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更新時間:2024.12.28
面團的玻璃化儲存

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由于面團在冷凍儲存過程中受到結晶與再結晶的影響,產(chǎn)生結構松弛和水份遷移,品質顯著下降。實現(xiàn)面團的玻璃化儲存是解決問題的最佳方案。通過加入合適添加劑,可提高面團玻璃化轉變溫度,實現(xiàn)一般冷凍儲存溫度(-18℃)下的面團玻璃化儲存。分析了各種玻璃化轉變溫度測定方法和添加劑在提高面團玻璃化轉變方面的應用。

接地網(wǎng)的分塊模型及分塊故障診斷

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為了便于接地網(wǎng)故障診斷,建立了接地網(wǎng)的分塊模型,定義了塊及其原形、不確定支路組及其原形、塊的投影和節(jié)點分區(qū)等概念;在此基礎上,提出了一種基于分塊模型的分塊故障診斷方法,根據(jù)接地網(wǎng)中擬需診斷的支路分布確定接地網(wǎng)中參與診斷的塊及其投影和分區(qū);基于面向各個節(jié)點分區(qū)的測試數(shù)據(jù),采用線性最小二乘法求解出各個塊內的本征支路電阻,確定各塊中明晰支路電阻,并采用二分法求出不確定支路電阻的取值范圍。提出的方法能夠將大規(guī)模的接地網(wǎng)拆分成若干個小規(guī)模子網(wǎng)絡進行求解,不僅可以提高計算效率,還可減少各個不同塊間測試數(shù)據(jù)的交叉干擾的影響,且避免了已往方法求解本征支路電阻的非線性迭代過程。對陜西渭南330 kV變電站內的38條支路的實驗接地網(wǎng)進行實驗驗證的結果表明,所建議的方法是可行的;在對接地網(wǎng)進行局部故障診斷時,只需對相關部分進行測試即可,能夠減少測試工作量,有效提高故障診斷效率。

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