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更新時間：2025.01.05

頭條 醫(yī)學上冷庫陰涼庫常溫庫分別是指多少攝氏度?醫(yī)學上冷庫陰涼庫常溫庫分別...

醫(yī)藥冷庫分幾種的,一種是2-8度的,另一種是要負20度的.一些器械類在部分10-18度,但要具備用2-8度可調范圍

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速凍設備

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速凍設備——速凍設備適用于凍結小包裝或未包裝的塊、片、粒等狀的原料，制成各種畜產、水產、蔬菜、水餃等速凍食品、一般速凍設備的凍結溫度為 -30—-40℃，其類型很多，按冷卻方法分為空氣冷凍法、間接接觸冷凍法和浸漬冷凍法。按速凍設備的結構分為箱式、隧...

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什么是速凍冷庫？ (2) 100

速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（...查看詳情

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氣調庫要求比普通保鮮冷庫的要求要高很多，所以價格上面除了要配置與保鮮冷庫一樣的設備，還要添加氣調設備。氣調設備價格比較貴一些，所以如果不是要求特別高的，像獼猴桃，橙子等果蔬，還是用...查看詳情

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