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見過外面的豆?jié){和豆腐花吧,有人擔(dān)心不夠衛(wèi) 生,有人擔(dān)心加了添加劑不夠健康 ,, 今天和大家分 享簡(jiǎn)單幾步,您就可以喝到自制純正的豆?jié){,爽口的 豆腐花(也就是成都遍地都是的豆腐腦兒)啦。 首先:準(zhǔn)備工作,購買黃豆 500g(大概夠 4個(gè)人 吃兩餐),石膏粉 第一步:將 500g黃豆浸泡于水中,大概需要浸 泡 16h(冬季) 10h(夏季);(建議前一天晚上泡至 第二天早晨,浸泡時(shí)間不能過長,太長的話會(huì)導(dǎo)致后 面的豆?jié){泡沫過多);