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更新時間：2025.04.26
陽山水蜜桃生產(chǎn)機械化淺析

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無錫市陽山水蜜桃種植面積2 753 hm2(其中陽山水蜜桃基地1 387 hm2,周邊輻射1 367 hm2),產(chǎn)品熱銷全國,遠銷海外。2012年陽山水蜜桃基地水蜜桃總產(chǎn)值達3.9億元,平均畝產(chǎn)1.85萬元。陽山水蜜桃生產(chǎn)已成為當?shù)剞r(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè),是無錫市高效農(nóng)業(yè)的招牌產(chǎn)業(yè)之一。但陽山水蜜桃生產(chǎn)機械化還處于起步階段,絕大多數(shù)水蜜桃種植戶(主要是散戶及周圍輻射區(qū))的生產(chǎn)方式仍舊

肉粉的營養(yǎng)價值研究與安全性評價

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本文以采集到的40份國產(chǎn)飼料級肉粉為研究對象,評價其常規(guī)營養(yǎng)指標和質(zhì)量安全指標,旨在對肉粉的品質(zhì)進行全面系統(tǒng)地調(diào)查,為生產(chǎn)上合理使用肉粉提供理論依據(jù),為制定和修訂飼料級肉粉標準提供參考數(shù)據(jù).本試驗采用國標法對肉粉常規(guī)營養(yǎng)指標進行測定,利用ICP-MS法、國標法對肉粉中6種常見重金屬(鉻、砷、鉛、釩、鎘、汞)進行定量檢測.結(jié)果表明:肉粉的品質(zhì)不穩(wěn)定,常規(guī)營養(yǎng)成分波動較大,粗灰分、粗脂肪變異系數(shù)最大;粗蛋白質(zhì)含量為60%~75%,也有少數(shù)樣品低于50%;鈣磷比接近2:1,同時,肉粉中鈣、磷含量波動較大;粗灰分含量為5%~15%,少數(shù)樣品含量為15%~20%.國產(chǎn)肉粉中氨基酸種類較多,各種氨基酸含量分布不均,谷氨酸(Glu)含量最高,接近8%,其次是甘氨酸(Gly),接近7%,蛋氨酸(Met)、組氨酸(His)含量較低.在重金屬方面,鉻、砷、鉛、釩、汞、鎘平均含量未超出限量標準值,但少量樣品出現(xiàn)重金屬超標.綜上所述,國產(chǎn)飼料級肉粉營養(yǎng)品質(zhì)不穩(wěn)定,氨基酸組成豐富,但含量差異較大,少量肉粉存在重金屬超標現(xiàn)象,肉粉的質(zhì)量安全問題應(yīng)引起重視.

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