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更新時(shí)間：2024.12.29
生長(zhǎng)期對(duì)SC品系木薯品質(zhì)的影響

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研究不同的生長(zhǎng)期對(duì)華南（SC）品系木薯的含粉率、氫氰酸、單寧、直鏈淀粉、支鏈淀粉含量以及sc品系木薯淀粉的糊化溫度、透明度、凝沉穩(wěn)定性、冷凍穩(wěn)定性、粘度的影響。結(jié)果表明，不同的生長(zhǎng)期對(duì)同-SC品系的木薯含粉率、氫氰酸、單寧含量的影響差異性顯著，各品系木薯的含粉率在一定的生長(zhǎng)期內(nèi)達(dá)到最大值后隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng)總體上呈下降的趨勢(shì)；生長(zhǎng)期對(duì)SC品系木薯直鏈淀粉、支鏈淀粉含量，淀粉糊化溫度、透明度、凝沉穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、粘度的影響因不同的SC品系而異。不同的SC品系木薯淀粉的糊化溫度無(wú)顯著性差異。綜合木薯含粉率、氫氰酸及單寧含量以及淀粉特性考慮，SC9品種是較理想的栽培種植品種。

內(nèi)蒙土豆膜下滴灌

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