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五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)客房的完美設(shè)計(jì)細(xì)節(jié) 一、客房結(jié)構(gòu)柱網(wǎng)設(shè)計(jì): 1、客房柱網(wǎng)設(shè)計(jì)尺寸是: 長(zhǎng) 9.9m×寬 4.2m(軸線 ),建筑層高做到 3.9~ 4.2 米,客房?jī)?nèi)裝修后凈高 2.9—3.1m,長(zhǎng)方形;面積最少不要小于 36 ㎡,能增加到 42㎡就更好,將衛(wèi)生間的使用面積做到 8㎡以上,以滿 足星級(jí)評(píng)定的硬件要求,同時(shí)提高舒適感; 2、客房的整體結(jié)構(gòu)最好設(shè)計(jì)成長(zhǎng)方體型,很多的酒店為追求建筑整體 藝術(shù)效果而將酒店設(shè)計(jì)成弧形、圓形、橢圓等異型,客房也基本是扇形 平面,由此而帶來以下的巨大弊端: ①土建成本增加:土建時(shí)因?yàn)橐谱骰⌒文0濉⒓庸Щ《蠕摻疃黾?費(fèi)用; ②裝修成本增加: 裝修時(shí)鋪設(shè)地毯不得不使用邊角料填補(bǔ)而造成日后因 地毯洗滌縮水而出現(xiàn)的接縫處開裂、 因衛(wèi)生間內(nèi)異型洗面臺(tái)及過廊區(qū)地 面異型的石材而帶來增加的加工費(fèi)用和施工難度、 頂棚處弧形的陰角線 條帶來增加人工及材料費(fèi)用; ③增加
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五星級(jí)酒店籌建設(shè)計(jì)、施工的總體規(guī)劃 一、目前高星級(jí)酒店新建籌遍存在的幾種現(xiàn)狀: 1、投資方不懂酒店,所聘請(qǐng)的籌建負(fù)責(zé)人也只是親信仍然不懂酒店,酒店整個(gè)籌建就是在 一個(gè)懵懵懂懂的狀態(tài)中進(jìn)行,膽大!可怕! 2、投資方聘請(qǐng)了酒店專業(yè)管理人員做籌建總經(jīng)理,但往往請(qǐng)到的都是在某某酒店任職的總 經(jīng)理,其強(qiáng)項(xiàng)是酒店建成后的經(jīng)營(yíng)管理,對(duì)于前期工程籌建仍然似云似霧; 3、投資方與酒店管理公司(暫定為國內(nèi)某品牌)簽定籌建、籌備合同,這種就要好些了。 由酒店管理公司制定酒店可行性研究報(bào)告、提出酒店籌建總體計(jì)劃,前期因?yàn)橘M(fèi)用的因素, 管理公司往往只派出工程總監(jiān), 與投資方確定的酒店專業(yè)設(shè)計(jì)公司、 建筑設(shè)計(jì)院三方共同參 與進(jìn)行酒店建筑及裝飾施工設(shè)計(jì)。 前期籌建階段: 最關(guān)鍵的是工程總監(jiān)了, 工程總監(jiān)一般是在酒店從工程部經(jīng)理做上來的, 對(duì) 于酒店的幾大硬件設(shè)備非常清楚, 強(qiáng)項(xiàng)應(yīng)該是設(shè)備的選型、 維修、保養(yǎng)、運(yùn)行成本控
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