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更新時間：2025.05.11
學校食堂物質采購制度

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學校食堂物質采購制度 一、嚴把食品采購關。 原料實行定點采購，凡進入食堂的原料（面、米、油、肉、調味 品等），食堂采購員必須到持有工商執(zhí)照，有效衛(wèi)生許可證、屠宰證 和技術監(jiān)督部門頒發(fā)有證件的經營單位定點采購。 對學生自帶的食品 原料，保管員要嚴把質量關， 并指定固定加工點加工。對確定的定點 單位應報上級教育部門審核、備案。 二、庫房保管員要認真保管食品。 所有進入食堂的原料、 蔬菜必須由庫房保管員進行質量檢查并登記 造冊，若發(fā)現所購物品不符合食品衛(wèi)生要求應堅決退換。 保管員對所 購食品原料妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染，不準把腐 爛變質或污染的食品流入食堂。 三、采購員必須采購合格食品 采購食品時，要采購新鮮、質好，符合衛(wèi)生要求的食品原料。 同時， 采購食品時，必須向購貨方索取該批產品的衛(wèi)生檢驗合格證或者化驗 單，并索取貨方“衛(wèi)生許可證”復印件。 四、嚴格禁止采購以下食品 腐敗變

對后勤部門招標采購物資的審計

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招標采購是政府機關、企事業(yè)單位進行采購的一種主要形式．招標采購的目的也就是招標采購是否公開、公正，是否能采購到質優(yōu)價廉的物資。佳木斯市中心醫(yī)院自2003年起開始對后勤部門的物資采取公開、公平招標采購的方式進行采購．醫(yī)院內審科全程參與整個招標過程。因此．對于招標采購物資的管理、保管及使用情況內審科隨時進行監(jiān)控。

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