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更新時間：2025.06.15
谷物加工技術課程論文

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谷物加工技術課程論文 近年來我國稻米生產和流通有了很大的發(fā)展，稻米生產加工與國 內外市場的聯(lián)動性不斷增強。 由于精米加工能力比較弱， 對稻米生產 和流通的健康發(fā)展形成一定的制約， 所以加強稻米新產品的開發(fā)和生 產已經成為我國稻米產業(yè)發(fā)展的當務之急。 但大米的生產工藝已經基 本定型，所以國外一些技術力量雄厚的公司開發(fā)把工藝研究的重點放 在了稻米的深加工和綜合利用上。 稻米的深加工和綜合利用主要是對 稻米加工的主副產品進行進一步的充分利用， 開發(fā)出新的產品， 使稻 米資源得到有效的利用和極大的增值。 世界發(fā)達國家稻為的深加工主 要分米制食品和稻米深加工轉化， 使之成為多品種、專用化、系列經。 食品、保健、醫(yī)藥、化工等工業(yè)生產需要的各種產品。 目前國內外也有很多大米加工的新產品， 美國路易斯安娜州南部 研究中心（SRRC）已經發(fā)明了一種以大米為基質的抗性淀粉產品。 抗 性淀粉在消化道中不被消化，

谷物水分檢測儀的設計

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1 前言 1.1 谷物水分檢測的意義 糧食的儲存是關系到民生的一件大事， 而糧食水分的檢測更是糧食儲存的重 中之重。糧食在收獲之后往往含有過多的水分， 而含水量過多的糧食往往會引發(fā) 很多問題，由于含水量過多的糧食容易發(fā)熱， 變質。這將影響到糧食的質量和糧 食種子的選擇。因此，谷物在收獲之后，必須進行檢測。 糧食的安全儲存還會影響到我國工業(yè)和農業(yè)的發(fā)展， 這時糧食水分的檢測就 顯得很重要。工業(yè)生產中會大量的用到各種糧食作物。 如果糧食的含水量不過關， 就會影響到產品的質量， 更有甚至，生產出的副食品會危害人的健康。 在農業(yè)方 面更要注意水分的檢測，全國的大小糧庫是國家糧食的儲備， 如果水分控制不好， 將會是大批量的糧食壞掉， 這將直接影響我國農業(yè)的發(fā)展。 所以，在工業(yè)和農業(yè) 中要根據各種參數(shù)和和工藝合理的控制谷物的水分。 這時就要求有好的谷物水分 檢測儀，用以對谷物的水分進行檢測。 因而，一

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