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眾所周知,人民群眾的身體健康與食品安全直接掛鉤,但二十一世紀(jì)以來層出不窮的食品安全危機(jī)讓人們心驚膽跳,三聚氰胺、地溝油、毒饅頭等詞語充斥著人們的眼球,毒害著人們的身體。本文立足食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀,分析了存在的信息不對稱問題,研究了其危害,最后給出切實(shí)可行的解決措施。食品安全監(jiān)管中的信息不對稱概述
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