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更新時間：2025.05.17
廣東粵菜煲湯108種

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廣東老火靚湯 108種 ◆玉竹豬瘦肉湯 組成：玉竹 30克，瘦豬肉 150克，精鹽、味精適量。 制法：先將玉竹洗凈切片，用紗布包好，瘦豬肉洗凈切塊，然后一同放入砂 鍋內(nèi)，加清水適量煎煮，熟后加精鹽及味精調(diào)味即成。 適應(yīng)癥：養(yǎng)陰，潤肺，止咳。適用于熱病傷陰之咽干咳嗽、心煩口渴、秋冬 肺燥干咳、肺結(jié)核，干咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病癥。 用法：吃肉喝湯。 ◆北杏豬肺湯 原料：豬肺 250克北杏 10克姜汁食鹽適量 制作：豬肺切塊洗干凈， 與北杏加清水適量煲湯， 湯將好時沖入姜汁 1～2湯匙， 用食鹽調(diào)味即成。 用法：飲湯，食貍肺。每日 2次，隨量食。 功效：止咳化痰，補肺。適用于慢性支氣管炎、腸燥便秘等癥。 ◆雪耳紅棗燉乳鴿 主料：乳鴿 配料：雪耳、紅棗 作法：將乳鴿凈膛后，從中斬開，用開水燙過，放入高湯中，加入雪耳、紅棗及 其它調(diào)料，放在文火上燉一個半小時即可。 特點：此

《千屈菜》教學(xué)設(shè)計

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《千屈菜》教學(xué)設(shè)計 千屈菜 金子美鈴 長在河岸上的千屈菜， 開著誰也不認(rèn)識的花。 河水流了很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)， 一直流到遙遠(yuǎn)的大海。 在很大，很大的，大海里， 在一滴很小，很小的，水珠， 還一直思念著 誰也不認(rèn)識的千屈菜。 它是，從寂寞的千屈菜的花里， 滴下的那顆露珠。 晨誦目標(biāo)： 1、有感情地朗讀詩歌。 2、感悟詩歌的內(nèi)涵，體會詩歌的意境。 晨誦過程： 一、開啟詩 師：孩子們，清晨，讓我們伴著歌聲一起開啟今天的黎明。 師生合唱 二、復(fù)習(xí)詩 三、 新授詩 師：你把思念放進(jìn)水里，我把思念放在柳梢上，他把思念種在田地里， 金子美玲把思念放在誰也不認(rèn)識的《千屈菜》里。（出示《千屈菜》課 件） 1、正確流利朗讀 （1）自由朗讀這首詩歌。 （2）范讀。 （3）指名讀，隨機糾正。 （4）分男女生讀。（黃色的字體女生讀，藍(lán)色的字體男生讀，白色的 字體齊讀） （5）全班齊讀。 2、理解感悟，指導(dǎo)朗讀 師：你從詩中感

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