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冷庫管理制度 1、冷庫設(shè)專人管理,明確責任人,并在冷庫門邊作出明顯標示,標示 出責任人以及檢查監(jiān)督人。 2、冷庫管理人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度,遵守工作時間,服從 工作安排。 3、冷庫管理人員接到發(fā)貨通知后,要檢查冷庫庫存,確定貯存位置, 聯(lián)系好裝卸人員。 4、所有產(chǎn)品入庫前,要預(yù)先通知質(zhì)檢員從外觀檢查產(chǎn)品是否有異常, 有無質(zhì)量問題等情況。 5、確保檢查符合要求后,立即開始組織入庫,做到輕拿輕放,并抽檢 每件重量是否符合包裝要求。 6、冷庫內(nèi)的各類物資要按位存放,堆放整齊,做到下有木托盤或者塑 料托盤,四周不靠墻,上不靠頂棚,每批次均要有標簽, 標明入庫時間、 規(guī)格以及數(shù)量。 7、入庫的人員必須按照規(guī)定著工作裝入庫,專人開關(guān)庫門。 8、運輸用具入庫后不得在庫內(nèi)停留等待。 9、產(chǎn)品根據(jù)出庫單進行發(fā)貨,做到先進的產(chǎn)品要先出庫,并做好記錄 和監(jiān)督。 10、每間隔兩小時檢查一次冷庫溫度,并做好