造價通
更新時間：2025.06.01
養(yǎng)羊羊舍建設(shè)及養(yǎng)羊成本核算(方案一)

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羊舍建設(shè)及 養(yǎng)羊成本核算（方案一） (以飼養(yǎng) 100 只基礎(chǔ)母羊?yàn)槔?) 一、基建造價： 1、羊舍造價： 100 只基礎(chǔ)母羊，凈羊舍 200 ㎡； 250 只周轉(zhuǎn) 羊舍 (羔羊、育成羊 )300 ㎡； 5 只公羊 20 ㎡公羊舍。 合計： 520 平方米× 250/㎡=13000 元 2、儲草及飼料加工車間總造價： 50 ㎡× 150 元 /㎡＝ 7500 元 3、門衛(wèi)及宿舍總造價： 30 ㎡× 200 元 /㎡ ＝ 6000 元 4、設(shè)備機(jī)械及水電投資： 6000 元 合計為： 150000 元 每年固定資產(chǎn)總攤銷 =150000 元÷ 10 年＝ 15000 元 二、種羊投資： 1、 100 只母羊 × 400 元 /只 =40000 元 2、 5 只公羊 × 2000 元 /只 =10000 元 合計 :50000 元 每年種羊總攤銷： 50000 元÷ 5 年 =10000 元

超高壓對醬鹵羊肚感官品質(zhì)、微觀結(jié)構(gòu)及其肌漿蛋白特性的影響

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以真空包裝醬鹵羊肚為研究對象,通過單因素試驗(yàn)探討超高壓(ultra high pressure,UHP)處理對醬鹵羊肚感官品質(zhì)的影響；采用壓力水平100、250、400 MPa,保壓時間5、10、15、20、25 min,保壓溫度25℃的條件進(jìn)行UHP處理,通過雙縮脲法、圓二色光譜、掃描電子顯微鏡觀察及肌漿蛋白的物化指標(biāo)分析,研究UHP對醬鹵羊肚微觀結(jié)構(gòu)及肌漿蛋白特性的影響。結(jié)果表明:不同條件的UHP處理導(dǎo)致醬鹵羊肚的感官品質(zhì)差異明顯,UHP處理使醬鹵羊肚肌漿蛋白的內(nèi)部基團(tuán)暴露于分子表面,導(dǎo)致蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,較穩(wěn)定的α-螺旋含量增加,β-折疊含量降低,而不規(guī)則的β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲含量無明顯變化；羰基含量、表面疏水性和濁度增加,總巰基含量、游離氨基比例、溶解性減小,400 MPa、25℃UHP處理20 min可使肌漿蛋白發(fā)生適度的氧化變性,導(dǎo)致醬鹵羊肚的微觀結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,最終使產(chǎn)品的感官品質(zhì)得到改善。

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