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更新時(shí)間：2025.04.19
乳品中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定

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北京東西分析儀器有限公司 乳品中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定 一、 方法提要 山梨酸、苯甲酸是國(guó)際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑， 廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)。食品中添加的山梨酸、 苯 甲酸若超標(biāo)嚴(yán)重，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。根據(jù) FDA 的規(guī)定，苯甲酸在食品中的使用量為 0.2~1.0g／kg。但嬰幼兒乳制品中不 允許添加。嬰幼兒長(zhǎng)期攝入苯甲酸也可能帶來(lái)哮喘、 蕁麻疹、代謝性酸中毒等不 良反應(yīng)。但是現(xiàn)在一些嬰幼兒奶粉中檢測(cè)出了山梨酸和苯甲酸含量。 本實(shí)驗(yàn)根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—乳品中山梨酸和苯甲酸的測(cè)定》 中提供的 方法進(jìn)行分析測(cè)定。去除試樣中的脂肪和蛋白質(zhì)，甲醇稀釋，過(guò)濾后，采用反相 液相色譜法分離測(cè)定。 二、試劑及標(biāo)準(zhǔn)溶液配制 2.1 試劑 2.1.1 甲醇（ CH3OH）：色譜純。 2.1.2 亞鐵氰化鉀溶液（ 92 g/L）：稱取

玻璃珠載固體超強(qiáng)酸SO_4~(2-)/TiO_2催化合成二甘醇二苯甲酸酯

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以玻璃珠為載體,制備了固體超強(qiáng)酸SO42-/TiO2催化劑,用于催化合成二甘醇二苯甲酸酯(DEDB)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定了合成DEDB的適宜工藝條件:回流溫度為165~170℃,m(甲苯)/m(二甘醇)=0.5,n(苯甲酸)/n(二甘醇)=2.2,m(催化劑)/m(二甘醇)=0.5,反應(yīng)時(shí)間4 h,在該條件下,酯化率可達(dá)99.6%。該催化劑經(jīng)過(guò)10次重復(fù)使用,活性每次平均下降2.9%。

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