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更新時(shí)間：2025.01.05
廚房平面設(shè)計(jì)圖

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70CM 存 發(fā)酵 攪拌 柴 油 箱 炒 調(diào) 調(diào) 洗 洗 洗 洗 煤 氣 蒸 菜 菜 消 柜 門 食品切配工作臺(tái) 總 開(kāi) 關(guān) 總 閘 分閘 70CM 80CM 80CM 80CM 120CM 80 68CM 70CM 120CM 120CM 58CM 50CM 80CM 80CM 60CM 80CM 80CM 120CM 120CM 食物出品工作臺(tái) 天然氣 圖示說(shuō)明： 電 水 油煙通風(fēng)系統(tǒng) 柴油管道 下水管道 煤 氣 木 面 案 洗 洗 開(kāi)水 洗 洗 洗 洗 煤 氣 調(diào) 菜 冰 四

臺(tái)面在廚房中的應(yīng)用

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關(guān)于臺(tái)面在廚房中的應(yīng)用 臺(tái)面是整體廚房中重要的組成部分， 據(jù)調(diào)查在客戶的日常的使用過(guò)程中， 在臺(tái)面上操作的時(shí)間占 整個(gè)下廚過(guò)程的三分之二，如果把廚房比作一個(gè)人，臺(tái)面就是人的一張臉，再說(shuō)實(shí)際一點(diǎn)，當(dāng)你在選 擇一款車的時(shí)候，臺(tái)面就是這部車的發(fā)動(dòng)機(jī)，可想而知，任何一位客戶都會(huì)把選擇臺(tái)面當(dāng)作材料上的 頭等大事。 以下是有關(guān)臺(tái)面的標(biāo)準(zhǔn)陳述： 1、選擇廚房哪方面最重要 答：臺(tái)面是選擇廚具最重要的組成部份。洗菜、切菜、烹飪、調(diào)理等都在臺(tái)面上完成的，而且臺(tái) 面經(jīng)常與食品接觸，使用過(guò)程中，臺(tái)面爐臺(tái)部位經(jīng)常冷熱交替變化，水槽部分承重不均勻等特點(diǎn)，都 對(duì)臺(tái)面結(jié)構(gòu)和制造工藝提出較高的要求， 因此，臺(tái)面材料的品質(zhì)， 加工精度、強(qiáng)度、硬度、表面狀態(tài)、 無(wú)毒性、無(wú)放射性等性能是決定臺(tái)面使用質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。 2、針對(duì)不銹鋼臺(tái)面的宣傳 答：傳統(tǒng)不銹鋼雖堅(jiān)固，易于清洗，耐普通酸堿腐蝕，實(shí)用性強(qiáng)，但視覺(jué)上較為單調(diào)，冰冷，不 易

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