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關(guān)于臺面在廚房中的應(yīng)用 臺面是整體廚房中重要的組成部分, 據(jù)調(diào)查在客戶的日常的使用過程中, 在臺面上操作的時間占 整個下廚過程的三分之二,如果把廚房比作一個人,臺面就是人的一張臉,再說實(shí)際一點(diǎn),當(dāng)你在選 擇一款車的時候,臺面就是這部車的發(fā)動機(jī),可想而知,任何一位客戶都會把選擇臺面當(dāng)作材料上的 頭等大事。 以下是有關(guān)臺面的標(biāo)準(zhǔn)陳述: 1、選擇廚房哪方面最重要 答:臺面是選擇廚具最重要的組成部份。洗菜、切菜、烹飪、調(diào)理等都在臺面上完成的,而且臺 面經(jīng)常與食品接觸,使用過程中,臺面爐臺部位經(jīng)常冷熱交替變化,水槽部分承重不均勻等特點(diǎn),都 對臺面結(jié)構(gòu)和制造工藝提出較高的要求, 因此,臺面材料的品質(zhì), 加工精度、強(qiáng)度、硬度、表面狀態(tài)、 無毒性、無放射性等性能是決定臺面使用質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)。 2、針對不銹鋼臺面的宣傳 答:傳統(tǒng)不銹鋼雖堅(jiān)固,易于清洗,耐普通酸堿腐蝕,實(shí)用性強(qiáng),但視覺上較為單調(diào),冰冷,不 易
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廚房中的物理知識 楊柳 數(shù)計(jì)學(xué)院、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)、 1011 班,學(xué)號: 2010117115 摘要:物理越來越廣泛地應(yīng)用于們?nèi)粘5纳钌a(chǎn)中, 人們生活也越來越離不開物理, 可以說處處與物理打著交道, 就拿與人們朝夕相處的廚房來說吧, 其中就蘊(yùn)涵著豐富的物理 知識我們認(rèn)真觀察廚房里燃料、 炊具,做飯、做菜等全部過程, 回憶廚房中發(fā)生的一系列變 化,會看到有關(guān)的物理現(xiàn)象,其中會有與電學(xué)知識有關(guān)的現(xiàn)象,與力學(xué)知識有關(guān)的現(xiàn)象 ,與 熱學(xué)知識有關(guān)的現(xiàn)象。 我們在日常生活認(rèn)為有些都是習(xí)以為常, 是人們都知道的, 但是有沒 有從本質(zhì)上了解這些現(xiàn)象是為什么發(fā)生的, 是怎么樣發(fā)生的, 為什么會有這樣的結(jié)果。 接下 來是我根據(jù)觀察廚房現(xiàn)象和以前的經(jīng)驗(yàn),然后根據(jù)我所學(xué)的物理知識很上網(wǎng)搜索的一些資 料,對一些現(xiàn)象作了一些解釋和說明。 關(guān)鍵詞 :廚房;物理;電學(xué);力學(xué);熱力學(xué) 廚房中的物理學(xué)知識很多,