造價(jià)通
更新時(shí)間:2024.12.29
衡變超高壓技術(shù)邁入世界先進(jìn)水平行列

格式:pdf

大?。?span class="single-tag-height">503KB

頁數(shù): 1頁

維普資訊 http://www.cqvip.com

超高壓技術(shù)在功能食品加工中的應(yīng)用及其安全性評價(jià)

格式:pdf

大?。?span class="single-tag-height">51KB

頁數(shù): 4頁

本文主要介紹了超高壓加工處理對食品功能性成分的作用,包括其對維生素、多肽、低聚、多不飽和脂肪酸和類胡蘿卜素等的影響,同時(shí)對超高壓加工技術(shù)的安全性進(jìn)行了評價(jià)。

熱門知識

超高壓技術(shù)

精華知識

超高壓技術(shù)

最新知識

超高壓技術(shù)
點(diǎn)擊加載更多>>

相關(guān)問答

超高壓技術(shù)
點(diǎn)擊加載更多>>
專題概述
超高壓技術(shù)相關(guān)專題

分類檢索: