彩色玻璃餅干
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原料:黃油1D0克,糖粉50克,鹽0.5克,蛋白20克,檸檬汁5毫升,低筋面粉165克,酸三色水果糖8塊(綠色、紅色、黃色)。做法:1 黃油放在室溫軟化后加入糖粉,用電動打蛋器打發(fā),一直打到黃油顏色變淺發(fā)白。2 在打發(fā)的黃油中分次加入蛋白,加入一次蛋白,要攪打均勻后再加入下一次,淋入一點檸檬汁攪勻。
彩色玻璃PPT (2)
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