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堆頭1 堆頭2 堆頭3 堆頭4 101400115魏琴 冰箱 收銀區(qū) 門(mén) 面 包 糕 點(diǎn) 類 餅 干 飲 料 類 糖 果 茶 品 類 奶 制 品 類 素 食 零 食 類 炒 貨 方 便 面 麻 辣 洗 衣 粉 肥 皂 香 皂 牙 膏 牙 毛 巾 紙 巾 文具、筆類電器沐浴露
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超級(jí)市場(chǎng)以普通工薪階層為服務(wù)對(duì)象, 商品價(jià)位是 “百姓價(jià)格”,主要供應(yīng)食 品及大眾化的日常用品。因此,超級(jí)市場(chǎng)的平面布置是其空間組織的最主要部分, 它的根本目的是對(duì)超級(jí)市場(chǎng)的各個(gè)部分進(jìn)行合理安排, 包括營(yíng)業(yè)廳入口、 出口設(shè) 計(jì)和營(yíng)業(yè)廳內(nèi)部布置等等, 把“商場(chǎng)方面的機(jī)能 ”與“顧客方面的機(jī)能 ”有機(jī)地結(jié)合 起來(lái),實(shí)現(xiàn)購(gòu)物的方便、舒適和快捷,提高單位營(yíng)業(yè)面積銷售額。 在商場(chǎng)內(nèi)部確定上述安排對(duì)象的位置, 使其滿足一定的要求, 達(dá)到一定的目 標(biāo),就是平面布置所要 研究的問(wèn)題。由于超級(jí)市場(chǎng)實(shí)行開(kāi)架售貨,顧客自選,因 而超級(jí)市場(chǎng)平面布置的中心任務(wù)是設(shè)計(jì)顧客流動(dòng)線。 一條好的顧客流動(dòng)線應(yīng)該符 合以下要求: 1.充分利用商場(chǎng)空間,合理組織顧客流動(dòng)與商品配置; 2.顧客從入口進(jìn)入在商場(chǎng)內(nèi)步行一圈后離店之前必須通過(guò)收銀臺(tái); 3.避免出現(xiàn)顧客只能止步往回折的死角; 4.盡可能地拉長(zhǎng)顧客的回游時(shí)間、在商場(chǎng)內(nèi)滯留時(shí)
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