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. '. 建鄴區(qū)油煙凈化工程方案 一、 工程概況 南京市建鄴區(qū)某餐飲公司油煙凈化工程。 由于餐飲業(yè)戶將油煙簡(jiǎn) 單凈化后直接在裙樓上方排放, 餐飲業(yè)的油煙, 其主要成分是動(dòng)植物 油脂、二氧化碳等有害物質(zhì),對(duì)周圍環(huán)境和大氣造成污染,濃度均超 過(guò)國(guó)家環(huán)保允許的排放濃度, 對(duì)周邊住戶產(chǎn)生較大影響。 按照區(qū)政府 和環(huán)保局的要求, 對(duì)廚房排油煙系統(tǒng)進(jìn)行集中改造, 使油煙經(jīng)過(guò)凈化 處理后,統(tǒng)一排放。 二、 設(shè)計(jì)依據(jù)及設(shè)計(jì)原則 1、 設(shè)計(jì)依據(jù) (1)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》 (2)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第 253號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l 例》 (3)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(試行)(GB18483—2001) (4)《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范》 (試行) (5)《建筑施工廠界噪聲限值》 (GB12523-90) (6)《通風(fēng)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》 (GBJ243—82) (7)《江蘇
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1 凈化的定義 凈化 (潔凈 )技術(shù)及玷污 (微玷污 )控制技術(shù),國(guó)際上常用玷污控制 一詞,即對(duì)加工或處理對(duì)象在加工處理過(guò)程中由于玷污物質(zhì)的存在,影響對(duì)象的 成功率,而對(duì)到達(dá)對(duì)象表面的玷污物質(zhì)進(jìn)行控制后,能提高對(duì)象的成功率,此有 效控制玷污物質(zhì) (亦包括加工或處理對(duì)象帶有對(duì)人體有害的玷污物質(zhì)需進(jìn)行處理 及隔離)的技術(shù)。 潔凈室等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn) 209E) 等 級(jí) ≥0.5um塵粒數(shù) ≥5um塵粒數(shù) 顆 /立方英 尺 顆 /立方英 尺 顆/立方英 尺 顆/立方英 尺 100 100 3500 / / 1000 1000 35000 7 250 10000 10000 350000 70 2500 100000 100000 3500000 700 25000 潔凈室氣流形式及其特點(diǎn) 氣流形式 適用潔凈級(jí)別 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 垂直層流 底 回風(fēng) 10級(jí) ,100 級(jí) 1 設(shè)備造價(jià)非常
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