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如對您有幫助,可購買打賞,謝謝 生活知識分享 請問不銹鋼鍋炒菜好嗎 導(dǎo)語:炒菜做飯自然不能忽視了一些廚房用具的選擇, 而鍋就是很重要的, 現(xiàn)如今各種 材質(zhì)的鍋都有,比方說鐵鍋、鋁鍋或是不銹鋼鍋等,人們可以根據(jù)做 炒菜做飯自然不能忽視了一些廚房用具的選擇,而鍋就是很重要的,現(xiàn)如今各 種材質(zhì)的鍋都有,比方說鐵鍋、鋁鍋或是不銹鋼鍋等,人們可以根據(jù)做飯的方法來 選擇不同的鍋,那么不銹鋼鍋炒菜好嗎?可以說各種鍋在做飯的時候都有屬于自己 的優(yōu)點,下面我們就一起來看一下。 不銹鋼的好處是干凈,易洗,不腐蝕,由于用較薄的不銹鋼沖壓成型,所以重 量較輕。不足的是傳熱 /吸熱 /以及保溫較生鐵差。如果家用的話,從方便 /輕巧 /美觀 / 清潔 /安全的角度看,無疑占有優(yōu)勢。 怎樣避免炒菜不粘鍋 不銹鋼鍋放在爐具上,熱鍋冷油,當(dāng)鍋內(nèi)的油溫度升高了,再將肉菜等放進去, 不要馬上就翻炒,蓋上鍋蓋,過 1分鐘,打開鍋
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1、(高級工 ,判斷題 ,較難 ,基礎(chǔ)知識 ,核心要素 ) 試題 : FeS是低熔點化合物,熱軋時它聚于晶界,產(chǎn)生熱脆,故 S作為雜質(zhì)存在。 ( ) 答案 : √ 2、(高級工 ,判斷題 ,較難 ,基礎(chǔ)知識 ,核心要素 ) 試題 : 變形速度不影響產(chǎn)品的性能。 ( ) 答案 : × 3、(高級工 ,判斷題 ,較難 ,基礎(chǔ)知識 ,核心要素 ) 試題 : 超聲波探傷會破壞被檢鋼件的內(nèi)部組織。 ( ) 答案 : × 4、(高級工 ,判斷題 ,較難 ,基礎(chǔ)知識 ,核心要素 ) 試題 : 帶鋼在冷軋過程中會產(chǎn)生不同程度的加工硬化。 ( ) 答案 : √ 5、(高級工 ,判斷題 ,較難 ,基礎(chǔ)知識 ,核心要素 ) 試題 : 短應(yīng)力軋機的最重要特點是變形大、彈跳大。 ( ) 答案 : × 6、(高級工 ,判斷題 ,較難 ,基礎(chǔ)知識 ,核心要素 )