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第 1 頁 共 6 頁 成品出廠檢驗規(guī)程 1 目的 1.1 為確保公司質(zhì)量檢驗活動有效開展并促進公司成品質(zhì)量的穩(wěn)定， 確保出廠產(chǎn)品合格。 2 范圍及依據(jù) 2.1 本規(guī)程適用于面包、糕點、月餅、粽子成品的檢驗。 2.2 本規(guī)程是參照 GB 7099《糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 ,GB/T 20977《糕點通則》 ,SB/T 10377 《粽子》 ,GB/T 20981《面包》 ,GB 19855《月餅》 ,《糕點生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》制定。 3 職責(zé) 3.1 質(zhì)檢部負(fù)責(zé)本規(guī)程編制和修訂； 3.2 檢測員負(fù)責(zé)執(zhí)行此規(guī)程； 3.3 質(zhì)量主管負(fù)責(zé)此規(guī)程的監(jiān)督與實施。 4 產(chǎn)品類別 4.1 面包類、糕點類、熟粉類、水煮類、月餅 5 檢驗要求 5.1 面包類 5.1.1 感官要求： 具有各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態(tài)，不得有酸敗、發(fā)霉等 異味，食品內(nèi)外不得有霉變、生蟲及雜質(zhì)。 項 目 軟式面包 硬式
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展示設(shè)計與工程7-1展示設(shè)計-第七章(地臺)
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