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研究潮州產(chǎn)荔枝果皮中類黃酮的乙醇提取工藝。以乙醇為溶劑,以荔枝果皮為原料,以荔枝果皮中類黃酮質(zhì)量分數(shù)為考察指標,通過單因素和正交試驗,考察乙醇質(zhì)量分數(shù)、提取溫度、固液比及提取時間對類黃酮質(zhì)量分數(shù)的影響。最終確定乙醇質(zhì)量分數(shù)60%、提取溫度50℃、固液比1:20、提取時間2h為荔枝果皮中類黃酮的最佳提取工藝條件。在此工藝條件下,荔枝果皮類黃酮1次提取質(zhì)量分數(shù)約為7.68%。
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最近的一項研究結(jié)果表明，通常被用作肥料或被隨意丟掉的蘋果和西紅柿的果皮，可以有效凈化被重金屬和農(nóng)藥污染的水域。學者舉例稱，八個西紅柿的果皮在一個小時內(nèi)可以幾乎完全；爭化1升含重金屬離子的水。世界上大約三分之一的蘋果和西紅柿被加工成各種食品，產(chǎn)生了大量的殘余物質(zhì)，現(xiàn)在這些物質(zhì)終于可以被有效利用了。工作人員進行了兩年的研究，
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