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福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 課程論文 (設(shè)計(jì) ) 授課時間： 2014——2015年度 第一學(xué)期 題 目： 列管式換熱器選型設(shè)計(jì)（ 1） 課程名稱： _化工原理課程設(shè)計(jì) _______ 專業(yè)年級： _食品科學(xué)與工程 2011級___ 學(xué) 號： 3115816060 姓 名： 潘征 成 績： ________________________ 指導(dǎo)教師： __陳穎 __________________ 2014年 12 月 25日 0 目 錄 化工原理課程設(shè)計(jì)任務(wù)書 ............................................................................................................... 1 摘要 ............................
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1 簡答題 1．簡述壓強(qiáng)的表示方法及其之間的相互關(guān)系式。 2．簡述離心泵的工作原理。 3．為什么離心泵開車時應(yīng)在關(guān)閉泵的出口閥門下啟動？ 4．局部阻力計(jì)算有幾種方法？如何表示？ 5．簡要說明層流與湍流的特點(diǎn)及區(qū)別？ 6．簡述傳熱的基本方式。 7．簡述強(qiáng)化傳熱的途徑。 8．簡述精餾計(jì)算的兩個假設(shè)。 計(jì)算題 1．已知甲地區(qū)的平均大氣壓力為 85.3 kPa，乙地區(qū)的平均大氣壓力為 101.33 kPa，在甲 地區(qū)的某真空設(shè)備上裝有一個真空表，其讀數(shù)為 20 kPa。若改在乙地區(qū)操作，真空 表的讀數(shù)為多少才能維持該設(shè)備的的絕對壓力與甲地區(qū)操作時相同？ 2．20 ℃的水以 2.5 m/s的平均流速流經(jīng) φ38 mm×2.5 mm的水平管，此管以錐形管與另 一 φ53 mm×3 mm的水平管相連。如本題附圖所示， 在錐形管兩側(cè) A、B處各插入一 垂直玻璃管以觀察兩截面的壓力。若水流經(jīng) A、B 兩截
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