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農(nóng)產(chǎn)品加工 Tel：0351- 4606086 E- mail:ncpjg@163.com 2009·9 黑果腺肋花楸果實的經(jīng)濟價值及其開發(fā)前景 王 鵬 1 ，姜鎮(zhèn)榮 1 ，張 平 2 ，馬艷麗 1 （1. 遼寧省干旱地區(qū)造林研究所，遼寧 建平 122400；2. 建平縣林業(yè)種苗管理站，遼寧 建平 122400） 黑果腺肋花楸是一種薔薇科多年生灌木 。 上世 紀(jì) 90 年代初，由國外引入我國遼寧省西北部半干旱 地區(qū) [ 1]。其果實為球形，直徑為 1.5 cm 左右，質(zhì)量為 0.6 g~1.5 g[2]。果皮為黑紫色，果汁呈暗寶石紅色，味 感偏于苦澀 。 黑果腺肋花楸的果實中富含多酚類物 質(zhì)，如原花青素 、 花色苷 、類黃酮 、酚酸等，因此 具有很高的藥用價值和保健功能 。 目前，在我國對 黑果腺肋花楸果實的研究僅限于成分分析和鑒定方 面，而對其產(chǎn)品開發(fā)的研究還很少 。但隨著黑果腺 肋花楸
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農(nóng)產(chǎn)品加工 Tel：0351- 4606086 E- mail:ncpjg@163.com 2009·9 黑果腺肋花楸果實的經(jīng)濟價值及其開發(fā)前景 王 鵬 1 ，姜鎮(zhèn)榮 1 ，張 平 2 ，馬艷麗 1 （1. 遼寧省干旱地區(qū)造林研究所，遼寧 建平 122400；2. 建平縣林業(yè)種苗管理站，遼寧 建平 122400） 黑果腺肋花楸是一種薔薇科多年生灌木 。 上世 紀(jì) 90 年代初，由國外引入我國遼寧省西北部半干旱 地區(qū) [ 1]。其果實為球形，直徑為 1.5 cm 左右，質(zhì)量為 0.6 g~1.5 g[2]。果皮為黑紫色，果汁呈暗寶石紅色，味 感偏于苦澀 。 黑果腺肋花楸的果實中富含多酚類物 質(zhì)，如原花青素 、 花色苷 、類黃酮 、酚酸等，因此 具有很高的藥用價值和保健功能 。 目前，在我國對 黑果腺肋花楸果實的研究僅限于成分分析和鑒定方 面，而對其產(chǎn)品開發(fā)的研究還很少 。但隨著黑果腺 肋花楸
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