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冷庫管理制度 1、冷庫設(shè)專人管理，明確責(zé)任人，并在冷庫門邊作出明顯標(biāo)示，標(biāo)示 出責(zé)任人以及檢查監(jiān)督人。 2、冷庫管理人員必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從 工作安排。 3、冷庫管理人員接到發(fā)貨通知后，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置， 聯(lián)系好裝卸人員。 4、所有產(chǎn)品入庫前，要預(yù)先通知質(zhì)檢員從外觀檢查產(chǎn)品是否有異常， 有無質(zhì)量問題等情況。 5、確保檢查符合要求后，立即開始組織入庫，做到輕拿輕放，并抽檢 每件重量是否符合包裝要求。 6、冷庫內(nèi)的各類物資要按位存放，堆放整齊，做到下有木托盤或者塑 料托盤，四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標(biāo)簽， 標(biāo)明入庫時(shí)間、 規(guī)格以及數(shù)量。 7、入庫的人員必須按照規(guī)定著工作裝入庫，專人開關(guān)庫門。 8、運(yùn)輸用具入庫后不得在庫內(nèi)停留等待。 9、產(chǎn)品根據(jù)出庫單進(jìn)行發(fā)貨，做到先進(jìn)的產(chǎn)品要先出庫，并做好記錄 和監(jiān)督。 10、每間隔兩小時(shí)檢查一次冷庫溫度，并做好
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