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更新時間：2025.04.06
食品加工的清潔生產(chǎn)設備需加強污染防控

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食品加工的清潔生產(chǎn)設備需加強污染防控 文章來源 :http： //www.zgqjmh.com 引言：食品安全一直是中國民生中最令人關(guān)注的一件大事， 而對于食品安全的關(guān)注， 人們往往都 是注意在食品的原材料的和食品的消毒和殺菌等。 但是影響食品安全的因素其實有很多， 其中食 品加工的 清潔生產(chǎn)設備 往往是人們在食品安全領(lǐng)域最容易忽略的一個環(huán)節(jié)。如果不注意食品 清 潔生產(chǎn)設備 的話，往往會造成食品之間的交叉感染。 從上可知，食品加工設備是影響食品質(zhì)量的一個重要因數(shù)。 加強對食品加工設備的污染防控， 包含兩層意思，第一：加工設備自身不對食品產(chǎn)生污染， 也不會對環(huán)境產(chǎn)生污染，但存在較大的 安全隱患 ;第二：不但對食品產(chǎn)生污染，并會污染操作人員，形成雙重的二次交叉感染。為此， 為防止在生產(chǎn)過程對食品可能造成的各種污染，以及可能影響環(huán)境和對人體健康的危害等因素。 食品加工設備的設計一定要符合 GMP

食品加工車間的空調(diào)方案

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近年來,由于生活水平的不斷提高,國內(nèi)市場食品的消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。各種形式的速凍食品行情看好。因此,各地紛紛修建了或打算修建此類食品加工車間,以適應市場形勢的變化。要建食品加工車間,當然就需考慮車間內(nèi)的空調(diào),以保證速凍食品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生和質(zhì)量。本文就食品加工車間的空調(diào)發(fā)表一些看法。

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