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更新時間：2024.12.29
如何辨別“香精米”和“拋光米”?

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大米加香精看不見摸不著，如何才能區(qū)分？有業(yè)內(nèi)人士介紹，天然香米是淡淡的清香，而加了香精的大米聞起來香味強烈，用手一摸，手上還會留下強烈的香味。

九里香精油的抑菌活性及成分分析

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[目的]九里香具有廣泛應用價值,研究了精油的抑菌活性及成分。[方法]超臨界CO2萃取九里香精油,以生長速率法測定精油的抑菌活性,利用氣相色譜-質(zhì)譜法進行成分分析。[結(jié)果]質(zhì)量濃度為0.5 g/L的九里香精油對供試病菌有較好的抑制作用,對香蕉炭疽菌和芒果炭疽菌的EC50值分別為0.2611、0.2677 g/L。鑒定出20種化合物,其中主要成分為n-棕櫚酸(28.76%)、1-(1,5-二甲基-4-己烯基)-4-甲苯(22.38%)、N-(1-甲基-3-氧-亞丁基)-4-甲氧基苯胺(20.11%)。[結(jié)論]九里香對炭疽菌有較好的抑菌活性,具有進一步研究的價值。

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