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更新時(shí)間:2025.04.05
淺談小麥噴霧著水

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小麥噴霧著水是小麥經(jīng)光麥清理后進(jìn)凈麥倉(cāng)前的一次著水,至少屬二次或三次著水。此次著水與潤(rùn)麥著水有所不同。潤(rùn)麥著加水量大,通過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的潤(rùn)麥,使水分滲透麥粒的各個(gè)部位,達(dá)到水分均衡,而噴霧著水著水量?jī)H0.2%~0.5%,在凈麥倉(cāng)內(nèi)的潤(rùn)麥時(shí)間僅20~40 min,只潤(rùn)皮層,水分滲入不到胚乳中去,進(jìn)一步加大皮層與胚乳結(jié)構(gòu)力學(xué)性質(zhì)上的差別,增加皮層韌性。對(duì)減少面粉麩星,降低面粉灰分,增加面粉白度,提高面粉質(zhì)量起到了重要作用。

小麥花藥培養(yǎng)材料加倍特性研究

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利用流式細(xì)胞技術(shù)對(duì)不同基因型小麥花藥培養(yǎng)愈傷組織的倍性進(jìn)行了分析。結(jié)果表明,花藥培養(yǎng)材料在分化愈傷時(shí)期已經(jīng)加倍,且倍性組成具有多樣性,單倍體、二倍體、多倍體、非整倍體和嵌合體并存;不同類型愈傷組織的倍性組成比例不同,分化綠苗的愈傷組織二倍體比例最高,達(dá)34.46%。

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