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更新時間：2024.12.29
幼兒園廚房衛(wèi)生制度

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幼兒園廚房衛(wèi)生制度 1、 炊事員、保育員上班一律穿工作服，工作服必須保持清潔，必須注意個人 衛(wèi)生，做到上灶前洗手，入廁前脫工作服。便后用肥皂洗手，勤洗澡，勤理發(fā)， 勤換衣，勤剪指甲，操作時不吸煙。 2、 認真做好廚房的衛(wèi)生工作，保持案板、桌面、灶臺、灶后及地面清潔無雜 物，所有物品擺放井然有序。 3、 廚房經(jīng)常保持通風，紗門、紗窗要經(jīng)常擦洗，并及時關(guān)好紗門、紗窗，做 好防鼠、防蠅工作。保持廚房內(nèi)外清潔衛(wèi)生、整齊、定期打掃（一日小掃、一 周大掃）食物和垃圾保持一定距離。 4、 所有炊具要擦洗干凈，并定期消毒，碗、筷、毛巾每餐用后煮沸消毒 15 分 鐘以上。餐具消毒前一定要晾干水才進消毒柜。搞好包干區(qū)衛(wèi)生（即一樓游樂 設(shè)施區(qū)），做好衛(wèi)生達標工作。 5、 認真細致地清洗葷菜、蔬菜、瓜果，菜盡量切得短細，便于幼兒消化吸收。 6、 炒菜、分菜時不能對著飯菜咳嗽，說話必須帶口罩，在烹飪過程中注意營 養(yǎng)

中心幼兒園創(chuàng)建省級規(guī)范化幼兒園匯報材料

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創(chuàng)設(shè)優(yōu)良環(huán)境，精育茁壯幼苗 ―― 中心幼兒園創(chuàng)建省級規(guī)范化幼兒園匯報材料 尊敬的各位領(lǐng)導、各位專家： 大家好！ 我代表 街道中心幼兒園全體教職工對各位領(lǐng)導和各位專家的蒞臨，表示熱烈 的歡迎和衷心的感謝！ 街道中心幼兒園創(chuàng)建于 2004年 9月，于 2006年 6月異地新建，現(xiàn)占地面積 3200平方米，建筑面積 2300余平方米。辦學規(guī)模為 12 個班，現(xiàn)有教學班 11個， 在園幼兒 320名，教職工 39人，教師學歷達標率 100%。近年來，在市區(qū)教育主管 部門的正確領(lǐng)導下，在辦事處黨委政府的大力支持下，我園認真貫徹落實《綱要》 精神，端正辦園思想，強化幼兒園管理，本著“以孩子發(fā)展為本”的原則，把：一 切為了孩子作為辦園宗旨，以“愛心獻給孩子，關(guān)心留給同事，安心送給家長” ，在 硬件投入，軟件提升，教師隊伍，幼兒的素質(zhì)發(fā)展等方面都取得了一定的成績。 2006 年 12 月被評為市級一類幼兒

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