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更新時(shí)間：2025.01.05
學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書

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織金勇 模學(xué) 校學(xué)校 食堂 工勤 人員 安全責(zé) 任書 為切實(shí)加強(qiáng)我校的食堂安全工作管理，確保我校教職工和在校學(xué)生的身心安全，特簽定本安全責(zé)任書。 一、持證上崗 食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進(jìn)行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā) 現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位進(jìn)行檢查恢復(fù)。 二、食堂采購 食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單，并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采 購下列食品： 1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品； 2、無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品； 3、超過保質(zhì)期限的食品； 4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品； 5、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。 三、食品佇存 1、食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)

學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書

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學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書 為切實(shí)加強(qiáng)我校的食堂安全工作管理， 確保我校教職工和在校學(xué)生的身心安全， 特 簽定本安全責(zé)任書。 一、持證上崗 食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進(jìn)行要體檢一次，做到人人持證上崗， 保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。 二、食堂采購 食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定， 必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單， 并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購下列食品： 1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危 害性狀異常的食品； 2、無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品； 3、超過保質(zhì)期限的食品； 4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī) 定的定型包裝食品； 5、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。 三、食品佇存 1、食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)當(dāng)通 風(fēng)良好； 2、禁止存放有毒

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