介紹了煙臺大酒店水儲冷中央空調(diào)的工作原理、系統(tǒng)流程和運(yùn)行方式,著重闡述了儲冷水池采用垂直間隔人工分層與上下分布水口自然溫度分層的結(jié)合,以增加斜溫層厚度、改善熱工性能、消除滯呆區(qū)的措施.通過運(yùn)行測試,分析了水儲冷中央空調(diào)的技術(shù)指標(biāo),驗(yàn)證了設(shè)計參數(shù),計算了節(jié)電實(shí)效,并以此證明水儲冷中央空調(diào)與冰儲冷中央空調(diào)一樣,均具有廣闊的發(fā)展前景.