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利用遷移平衡實驗,通過研究不同溫度(40℃和60℃)條件下、不同紙塑復(fù)合包裝材料4015、6515和3312紙中不同的化學(xué)物紫外光(UV)固化墨光引發(fā)劑1-羥基環(huán)己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651),向不同的食品模擬物10%乙醇、95%乙醇和異辛烷的遷移,分析討論溫度、食品模擬物、化學(xué)物分子結(jié)構(gòu)和紙張性質(zhì)對紙塑界面處化學(xué)物分配系數(shù)的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn),溫度升高,分配系數(shù)減小;化學(xué)物分子結(jié)構(gòu)越復(fù)雜,分配系數(shù)越大;松厚度大、緊度小、孔隙率高的紙張,分配系數(shù)小;食品模擬物本身的極性、對包裝材料的溶脹性及對化學(xué)物的溶解性等對分配系數(shù)影響很大。
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