液態(tài)乳制品生產(chǎn)HACCP體系的建立隨筆

隨筆施工管理心得 隨著公司的不斷發(fā)展壯大，每年有大量應屆學生懷著遠大理想加入公司這個大家庭，但是他們剛走出校門，進入工地后不知 從何入手，在此，我經(jīng)過一段時間的總結，斷斷續(xù)續(xù)寫了一些施工和管理心得，特將部分整理了一遍，希望通過這次的交流與學 習能對他們有所幫助，并達到共同提高之目的。 一、施工體會： 我在施工單位干了二十多年施工，從建筑工人到施工員、技術員、工長、項目技術負責人及項目經(jīng)理，從工民建、裝飾、道 路、市政等各種職位和各種建筑中積累了一些個人現(xiàn)場經(jīng)驗，在這里與大家共同探討學習。 1、技術員在工地該干些啥？ 曾經(jīng)有個大學生分配到我們項目部當技術員，他信心很大同時又很實際，跟我談了許多遠大理想和抱負也委婉講了對建筑工作艱 辛不滿，我告訴他：既然進入了就要有吃苦耐勞的思想準備，就要干好自己的工作，就要靜下心來，多看、多問、多學習，要求 做到三勤：手勤、腿勤、嘴勤 手勤就是

我的一些施工體會(隨筆連載) 好久不上論壇了，4年前的工作的間隙，我斷斷續(xù)續(xù)寫了一些施工體會，前幾天在別的 論壇上發(fā)現(xiàn)被轉載，頗受新人推崇，現(xiàn)在又是工程收尾有了閑暇的時間，又有了新的心得， 特將前邊的全文整理一遍，準備再增加點兒新的內(nèi)容。希望能對支持我的各位同仁和朋友有 所幫助。 我在前面說過施工現(xiàn)場“七成多、八成少，九成就能當領導”的話，其實頗有點自嘲的 意思。干了這么多年施工，還是很有些體會，當是拋磚引玉吧。 看了許多朋友的帖子，感覺論壇里年輕人多，可能有人要問了：你在倚老賣老吧，你有 多大？我沒有多大，但我在施工單位呆了十五年，有些朋友干建筑這行剛兩三年，所談的施 工經(jīng)驗實在不敢茍同。我參加工作的時候，因為我們單位是部屬企業(yè)，那時還有點計劃經(jīng)濟 的味道，當時正干一國家重點工程，工程任務是上級指派的，沒有監(jiān)理，有的只是甲方基建 指揮部，當時大學生

安全教育隨筆 安全教育是小學教育永恒的話題，小學是小學生集體生活的場 所，無論教師怎樣注意，也不可能完全避免事故的發(fā)生。 安全教育作為小學長期的教育內(nèi)容，僅僅通過幾個活動是不夠的， 它需要與日常生活有機的結合和滲透，例如：利用聽故事“思杰走丟 了”，讓小學生知道回家要等父母來界，決不跟陌生人走，也不吃陌 生人給的東西。 每天喝水時，請小朋友先試一試是否太燙。開門、關門時先要看 看手是否放在門框上，吃飯時不嬉笑打鬧，通過這些與日常生活有機 的滲透，對如何處理好教育活動與小學生人身安全的關系上起著重要 的作用，例如游戲，它是最喜歡的活動，也是小學生主要的教學形 式。但由于他們的身心發(fā)展水平較低，行為缺乏理智，易受情緒的影 響，在游戲活動中特別是戶外的活動，則可能造成意外的事故。所以， 教師在活動前或活動中對小學生有效的規(guī)則約束和必要的安全指導 也是十分必要的。如果僅僅為了安全，

圖書館建筑隨筆

附件：1編號： cnca-n-008:2011 危害分析與關鍵控制點（haccp）體系認證 實施規(guī)則 2011-12-31發(fā)布2012-05-01實施 中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會發(fā)布 目錄 1.目的、范圍與責任 2.認證機構要求 3.認證人員要求 4.認證依據(jù)與認證范圍 5.認證程序 6.認證證書 7.信息報告 8.認證收費 附表：haccp體系認證現(xiàn)場最少審核時間表 1．目的、范圍與責任 1.1為規(guī)范食品行業(yè)危害分析與關鍵控制點（haccp）體系 認證(以下簡稱haccp體系認證)工作，根據(jù)《中華人民共 和國食品安全法》、《中華人民共和國認證認可條例》等有關 規(guī)定，制定本規(guī)則。 1.2本規(guī)則規(guī)定了從事haccp體系認證的認證機構（以下 簡稱認證機構）實施haccp體系認證的程序與管理的基本 要求，是認證機構從事haccp體系認證活動

介紹了haccp的基本原理,并將其應用于黃皮番茄復合果蔬汁生產(chǎn)中,分析了產(chǎn)品中存在的危害因素,找出了ccp點,并提出解決方法,從而保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

。 -可編輯修改- haccp體系部分記錄表格樣式 部門年度培訓計劃表 時間：部門：制表： 明細 時間 培訓內(nèi)容課時對象人數(shù)目的測試時間主訓 備注： 計劃負責人：審核： 說明：各部門負責人負責列出本部門年度培訓計劃。 。 -可編輯修改- 培訓執(zhí)行記錄表 培訓時間：培訓內(nèi)容：課時：培訓人： 姓名部門職位入廠時間 考核方式及成績 成績備注 口試筆試實操 。 -可編輯修改- 。 -可編輯修改- 設備、實施維護檢查表 設備名稱：檢查人：審核：日期： 稽查項目實際情況備注 附近環(huán)境是否整潔 是否依操作標準操作 是否依規(guī)定保養(yǎng) 使用人對異常狀況是否知曉處理程序 保養(yǎng)、維護是否有記錄 其他 。 -可編輯修改- 物品標識卡 品名 規(guī)格、型號 。 -可編輯修改- 批號、數(shù)量 檢驗人 標識人 備注：

haccp體系部分記錄表格樣式 部門年度培訓計劃表 時間：部門：制表： 明細 時間培訓內(nèi)容課時對象人數(shù)目的測試時間主訓 備注： 計劃負責人：審核： 說明：各部門負責人負責列出本部門年度培訓計劃。 培訓執(zhí)行記錄表 培訓時間：培訓內(nèi)容：課時：培訓人： 姓名部門職位入廠時間 考核方式及成績 成績備注 口試筆試實操 設備、實施維護檢查表 設備名稱：檢查人：審核：日期： 稽查項目實際情況備注 附近環(huán)境是否整潔 是否依操作標準操作 是否依規(guī)定保養(yǎng) 使用人對異常狀況是否知曉處理程序 保養(yǎng)、維護是否有記錄 其他 物品標識卡 品名 規(guī)格、型號 批號、數(shù)量 檢驗人 標識人 備注： 質(zhì)量跟蹤卡 親愛的用戶朋友： 您好！當您在購買和食用×××食品時，對我們服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量感到滿意嗎？為了 能得到您寶貴的反饋信息，我們特編制了此表格，希望您能把您的

探索建筑個性的基本途徑:建筑創(chuàng)作隨筆

天津建筑監(jiān)理公司監(jiān)理實踐隨筆

四 夾 反 儆哮嵇本磐遞設、 蠲南省搞寐總公司銀華大廈是一座集商貿(mào)、辦璺、餐饋、文娛、賓館為一體的綜臺性寫字樓。 是湖南省棉行業(yè)第一座太廈．它的落成為銀華物業(yè)發(fā)展集團的成功奠定了雄厚的物質(zhì)基礎和 輝煌的起點她以其獨特的建筑形象聳立干長沙市主干道繁華的五一路旁，為城市景觀增添了～ 道優(yōu)美舶風景線。 銀華大廈于1995年設計，98年竣工總建筑面積39~~3m2，盛高度991m，主樓23層裙樓5 層，地下室2層位于五一路與韭菜園路交叉口處一不規(guī)貝地域內(nèi)紅線范圍5648【ri2。北向與二 棟省政府高層住宅相鄰．西向隔韭菜園路與交通銀行相對南i臨繁華五一路中心段東與70年代 原建辦公樓相貼，謗大廈用地南北揀長東西面大。根據(jù)規(guī)劃設計要點退讓要求真正用于建筑的 場地面識僅2o∞，如此狹長且規(guī)皿4地域建高屠宴屬不易始建筑皂4作帶來極大難度，恰又

建筑學概論 三十年的房子才叫家。 《建筑學概論》中男主為女主建造了一棟記憶的家。兒時量取身高的磚墻，父親親手砌 的水池還留下女主幼小的足跡，融化在新家中，電影結尾，女主父親看著女兒幼時的足跡的 微笑是對建筑師最好的獎勵。 在電影中，漸漸思考著，什么樣的建筑才是人們需要的？是高大寬闊的空間，是科技的 運用，象征著某種寓意的？ 在電影中男主的事例或許能給我們看法。出身自貧乏的江北，卻進入了建筑學系，在高 富帥與屌絲的對比中輸?shù)囊惶ね康?，在物質(zhì)橫流的大學，乃至畢業(yè)后的社會。人們思考的是 什么？男主為了去美國可以放下自己年老的母親，男主的老婆未了更好的生活，讓男主放棄 老母親多年經(jīng)營的店子，人的思想為何轉變成如此狀況？ 社會怎么了？ 韓國，中國，社會，人心。是什么讓我們改變？作為建筑系的學子，我們又該做什么？ 建筑不是混凝土的聚合物，不是鋼鐵的構造物，是記憶與

光明飯店改擴建工程隨筆

一塊難啃的骨頭光明飯店是北京農(nóng)工商聯(lián)合總公司與日本大阪東光株式會社于20世紀80年代合資興建的三星級飯店,位于朝陽區(qū)亮馬橋路以南,棗營路以西,麥子店路以東。地處燕莎商務區(qū)內(nèi),涉外活動頻繁。隨著社會和經(jīng)濟的飛速增長,

脈絡,氣勢,形體—古城西安建筑創(chuàng)作隨筆

建筑意境的求索:紅安科技館設計隨筆

***有限公司 haccp計劃 文件編號fw-haccp-01 文件版本b/3 生產(chǎn)工藝流程圖頁碼第29頁,共37頁 產(chǎn)品名稱：壓片糧果生效日期 1．工藝流程圖 打日期碼 主要原料：山梨醇 添加劑：薄荷粉末香精、薄荷清涼粉末香精、硬脂酸鎂、 進口阿斯巴甜、進口ak糖、薄荷腦 原 料 接 受 儲 存 配 料 入opp卷膜袋 金屬探測 入外箱 運輸 有金屬調(diào)查原因，記 錄后立即銷毀 不可返工次品 ok ok ok 不可返工次品 內(nèi)/外包材接受 儲存 成型 過 篩 內(nèi) 包 臭 氧 消 毒 ok 倉庫 （報廢） 可返工次品 混 合 ccp3關鍵控制點：篩網(wǎng)目數(shù)及完 性，物理危害：異物 挑選 煮 糖 漿 攪 拌 烘 烤 入彩盒，收縮或入膠盒 熱封口 粉 碎 此三步驟僅適用于有糖產(chǎn)品 此步驟無糖產(chǎn) 品入pe袋封口 過 篩 ccp1關鍵控制點： 糖漿溫度

脈絡,氣勢,形體—古城西安建筑創(chuàng)作隨筆

haccp是一種有效的食品安全管理體系。但在實際應用中,操作者僅監(jiān)視關鍵控制點(ccp)的輸出數(shù)據(jù)是否超出關鍵限值(cl),忽略其涉及的加工過程是否穩(wěn)定,過程變異能否得到有效控制。而統(tǒng)計過程控制(spc)恰能彌補此處不足,通過對數(shù)據(jù)進行定量分析,根據(jù)反饋信息及時發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)性因素出現(xiàn)的征兆,及時采取措施消除其影響,確保生產(chǎn)過程始終處于穩(wěn)定狀態(tài)。將spc整合到haccp中,對其各個關鍵控制點進行有效控制,極大地加強了haccp的效力。并通過實例證明此控制方法是有效的。

本文結合天津集賢佰悅海鮮大酒樓的設計實踐,對適應多方位經(jīng)營的規(guī)模化、專業(yè)化、品牌化現(xiàn)代餐飲商業(yè)建筑的變化與發(fā)展,創(chuàng)造有特色的商業(yè)空間的探索進行了討論。

液態(tài)粉煤灰施工指導意見 一、材料 １、粉煤灰 （1）粉煤灰：粉煤灰中siｏ２，al2o3和fe2o3總含量大于70%； 燒失量不應超過20%，檢測頻率為500ｍ３/次； （2）粉煤灰的比表面積宜大于2500cm２/g； （3）干粉煤灰和濕粉煤灰都可以用。干粉煤灰如堆于空地上應 防止飛揚造成污染；濕粉煤灰含水量不宜超過35%，并在澆注前測定 含水量。 （4）應將凝結的粉煤灰塊打碎，同時清除有害雜物。 2、水泥 水泥：水泥宜采用32.5級普通水泥。 3、水 水：飲用水。 4、外加劑 性能應能激發(fā)粉煤灰早期活性，并具有早強、增稠和減水的作用， 如gr—5a早強、高速減水劑。細度方面，比表面積不得小于300ｍ ２ /kg。初凝時間不得大于30min，單漿可泵時間不得小于24h凝固。 二、配合比及強度要求 配合比一般選用水泥：粉煤灰：水：添加劑=8～12%:92～8

------ --- 乳制品檢測項目及檢測標準 乳制品工業(yè)是食品制造業(yè)中發(fā)展 最快的行業(yè)，改革開放以來，我國乳制 品工業(yè)在行業(yè)規(guī)模、乳制品產(chǎn)量、技術 裝備、質(zhì)量安全等方面都有了根本的轉 變，但由于乳制品工業(yè)發(fā)展時間短，發(fā) 展速度過快，基礎薄弱，特別是由于奶 源管理、質(zhì)量控制、檢測手段落后等方面的原因，質(zhì)量安全問題時有發(fā)生，給消 費者的生命和財產(chǎn)安全帶來損害，所以，乳制品檢測水品的提高，是現(xiàn)今社會應該注重的問 題?？茦松餀z測中心可提供乳制品檢測服務，中心下設理化實驗室、微生物實驗室可完成乳 制品各項檢驗，主要涉及以下簡稱產(chǎn)品及項目。 【檢測產(chǎn)品】 乳制品：液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳）； 乳粉：全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉；其他乳制 品：煉乳、奶油、干酪等 嬰幼兒配方乳粉：嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉等 【檢測項目