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A 家風(fēng)尚酒店長(zhǎng)春路店餐飲部 2014年年度工作總結(jié) 2014年即將過(guò)去,回顧這一年的工作,有辛苦也有收獲。在 2014 年的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作中,我們?cè)谡J(rèn)真總結(jié)餐飲部自身經(jīng)營(yíng)狀況的同 時(shí),結(jié)合烏市酒店餐飲市場(chǎng)的特點(diǎn)和壓力, 在人員流動(dòng)量較大的情況下, 及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,從管理方法、銷(xiāo)售策略和員工培訓(xùn)等方面,積極開(kāi) 展各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作,在保證員工整體對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),做好對(duì)客 銷(xiāo)售工作及客戶拜訪工作,提高會(huì)議、宴會(huì)的接待量,保證餐飲部整體 經(jīng)營(yíng)收入。 2014年主要從下面幾個(gè)方面來(lái)做的工作。 一、 經(jīng)營(yíng)工作開(kāi)展及完成情況 根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算,管理預(yù)算,合理管控好每項(xiàng)費(fèi)用的支出,對(duì) 各項(xiàng)收入做好分析,安排好每一項(xiàng)工作。 1、2014年各月的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)管理情況: 月份 月收入預(yù) 算(元) 實(shí)際月收 入(元) 月目標(biāo)完 成率 月食品成 本率 月食品成 本金(元) 月毛利潤(rùn) (元) 部門(mén)管理 費(fèi)用(
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如果您走在長(zhǎng)春市西安大路上,細(xì)心的話會(huì)發(fā)現(xiàn)西安大路兩側(cè)的路燈不一樣了。燈光不是昏黃的顏色,而是發(fā)白,更亮堂了。據(jù)長(zhǎng)春市路燈管理處工作人員說(shuō),這是LED路燈。西安大路部分路燈更換長(zhǎng)春一市民說(shuō),夜間,他開(kāi)車(chē)從西安廣場(chǎng)到西安橋,發(fā)現(xiàn)原來(lái)的路燈換成LED路燈了,“我感覺(jué)燈光是白色的,借著燈光看得很清楚,像我們開(kāi)車(chē),這樣好的光線是非常重要的?!彼f(shuō),他經(jīng)常開(kāi)車(chē)夜間穿行在各條路段,他感覺(jué)目前長(zhǎng)春市的路燈燈光是昏黃的,對(duì)視線不利?!坝绕涫翘鞖獠缓脮r(shí),燈光再暗,對(duì)開(kāi)車(chē)也是一種影響,而且現(xiàn)在的路燈開(kāi)燈后,會(huì)經(jīng)歷一個(gè)越來(lái)越亮的過(guò)程,所以路燈剛開(kāi)時(shí),天色也剛黑下來(lái),這時(shí)視線是最不好的。”
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