造價通
更新時間：2025.04.06
廚房工作流程 (2)

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">9KB

頁數(shù)： 4頁

一、準(zhǔn)備工作 1、樣品配份擺放： (1)各灶廚師將自己所分工負責(zé)的菜肴品種， 按標(biāo)準(zhǔn)菜譜中規(guī)定的投料標(biāo)準(zhǔn)和刀工要求進 行配份， 將一只配份完整菜肴的各種原料按主、 輔料的順序依此碼放于規(guī)定的餐具中， 然后 用保鮮膜封嚴，作為菜肴樣品。 (2)將自己加工好的所有菜肴樣品擺放于餐廳冷藏式展示柜劃定的區(qū)域內(nèi)， 并放好價格標(biāo) 簽。 (3)樣品的碼盤、擺放要美觀大方，引人注目。 (4)要保持好各自展示柜內(nèi)樣品擺放區(qū)域的干凈衛(wèi)生。 (5)在展示柜內(nèi)樣品擺放的數(shù)量為 2~3 份，樣品的加工與擺放必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成。 具體時間是：上午： 10：30； 下午： 5：00 2、工具準(zhǔn)備 (1)檢查爐灶：通電通氣檢查爐灶、油煙排風(fēng)設(shè)備運轉(zhuǎn)功能是否正常，若出現(xiàn)故障，應(yīng)及 時自行排除或報修。 (2)爐灶用具：將手勺放入炒鍋內(nèi)，將炒鍋放在灶眼上，漏勺放于油瞽上，墊布放入炒鍋 左側(cè)，炊帚、筷子、抹布等用具備好，放

廚房裝修步驟有哪些？廚房裝修的造價是多少？

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">19KB

頁數(shù)： 3頁

裝修知識常識，希望對您有幫助，謝謝 知識常識分享 廚房裝修步驟有哪些？廚房裝修的造價是 多少？ 導(dǎo)讀 :本文介紹在房屋裝修， 注意事項的一些知識事項，如果 覺得很不錯，歡迎點評和分享。 廚房作為我們裝修的一個大項直接影響著我們家庭裝 修的格局。今天就由小編來為大家解答一下廚房裝修步驟有 哪些以及廚房裝修的造價是多少的問題。如果您認為小編講 解的比較好 ,歡迎您多多支持我們工作。首先要感謝您的閱 讀 , 也希望我們的講解能夠?qū)δ泻艽蟮膸椭?一、廚房裝修步驟有哪些 1、了解市場制定風(fēng)格和預(yù)算。在準(zhǔn)備裝修前 , 必然要先 從市場情況了解起來。如今的市場產(chǎn)品豐富 ,切忌一無所知 地購買產(chǎn)品。可以根據(jù)自己的情況制定大概的風(fēng)格和預(yù)算 , 以便于控制今后的裝修。 2、請教設(shè)計師。雖然現(xiàn)在大部分家庭會選擇把廚房設(shè) 計重任交給廚柜設(shè)計師 ,但其實設(shè)計師對居室整體的把握能 力更強 ,如廚房布局的改造、基本

熱門知識

廚房工作臺價格多少

精華知識

廚房工作臺價格多少

最新知識

廚房工作臺價格多少
點擊加載更多>>

相關(guān)問答

廚房工作臺價格多少
點擊加載更多>>
專題概述
廚房工作臺價格多少相關(guān)專題

分類檢索：