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酒店采購(gòu)工作流程及規(guī)章制度 酒店物資采購(gòu)工作流程 1、為搞好酒店的采購(gòu)工作,保證優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的供應(yīng),確保經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的 完成,以及防止一些不良傾向的發(fā)生,特制定本制度。 2、財(cái)務(wù)部是酒店采購(gòu)工作的專業(yè)部門,酒店所需物品原則上均由其 統(tǒng)一購(gòu)買,其他部門有參與監(jiān)督、支持配合權(quán),未經(jīng)同意不得擅自采 購(gòu)。 3、所有采購(gòu)活動(dòng)必須遵守國(guó)家有關(guān)法令、法律和法規(guī)。 4、相關(guān)人員在采購(gòu)、收貨的過(guò)程中,必須遵守商業(yè)道德,努力提高 業(yè)務(wù)水平,適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求;講究文明禮貌,遵紀(jì)守法;以 酒店利益為主,相互監(jiān)督,相互配合,共同把關(guān)。 一、采購(gòu)項(xiàng)目的申請(qǐng) 1.部門根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需要在部門、 庫(kù)房沒(méi)有該項(xiàng)目或該項(xiàng)目不足的情 況下可以申購(gòu);庫(kù)房在庫(kù)存定額不足的情況下要根據(jù)物資定額提出申 購(gòu)。申購(gòu)前部門和庫(kù)房必須認(rèn)真檢查部門及庫(kù)房該項(xiàng)目庫(kù)存量及消耗 量。 2. 庫(kù)房?jī)?chǔ)備以外的項(xiàng)目由各使用部門提出申購(gòu)。申購(gòu)之前必須查詢 庫(kù)房是
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可編輯 word,供參考版! 華東區(qū)采購(gòu)部 規(guī)章制度及工作流程 二〇一二年二月 可編輯 word,供參考版! 目 錄 一、目的??4 二、范圍??4 三、采購(gòu)部人員架構(gòu)及崗位職責(zé)??4 1、采購(gòu)部人員架構(gòu)??4 2、采購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé) ?5 3、采購(gòu)部主管崗位職責(zé)??5 4、采購(gòu)員崗位職責(zé)??6 5、內(nèi)勤崗位職責(zé)??6 四、采購(gòu)原則 1、嚴(yán)格執(zhí)行詢價(jià)議價(jià)程序??7 2、一致性原則??7 3、廉潔制度??7 4、道德準(zhǔn)則??8 5、獎(jiǎng)懲??9 五、采購(gòu)部流程 1、請(qǐng)購(gòu)??9 2、采購(gòu)物資的核對(duì)??10 3、詢價(jià)、比價(jià)??10 4、供應(yīng)商的選擇及評(píng)價(jià)??10 5、《訂單 /合同》的制定??11 6、《采購(gòu)訂單 /合同》的審核與簽訂??11 7、合同的跟蹤??11 可編輯 word,供參考版! 8、驗(yàn)收、入庫(kù)??12 9、核對(duì)發(fā)票??12 10、報(bào)銷?
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