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更新時(shí)間:2024.12.28
基于海紅果白蘭地調(diào)配的系列海紅果酒生產(chǎn)工藝研究

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為了降低系列海紅果酒的生產(chǎn)成本,采用海紅果濃縮汁為原料釀造海紅果白蘭地及5°海紅果酒,用鮮榨蘋果汁調(diào)整海紅果汁的初始糖酸值,研究蘋果汁添加量、酵母接種量及發(fā)酵溫度對(duì)5°海紅果酒品質(zhì)的影響,并通過(guò)海紅果白蘭地的調(diào)配得到7、10、12°系列海紅果酒。結(jié)果表明,5°海紅果酒發(fā)酵最適條件為:蘋果汁添加量25%,發(fā)酵溫度20℃,酵母接種量0.20g/L;該方法下所得的5°海紅果酒果香濃郁,口感怡人;在5°海紅果酒的基礎(chǔ)上經(jīng)海紅果白蘭地調(diào)配的系列海紅果酒果香更為突出,口感俱佳,各項(xiàng)理化指標(biāo)合格。

苗木價(jià)格信息喬木類

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米徑( cm) 高度(m) 冠幅(m) YX001 銀杏 5.0-5.9 3.0-4.5 1.5-2 株 245.00 YX002 銀杏 6.0-6.9 3.0-4.5 1.5-2 株 350.00 YX003 銀杏 7.0-7.9 3.5-5.0 2-3 株 560.00 YX004 銀杏 8.0-8.9 3.5-5.0 2-3 株 700.00 YX005 銀杏 9.0-9.9 3.5-5.0 2-3 株 960.00 YX006 銀杏 10.0-10.9 6-8 3-4 株 1,500.00 YX007 銀杏 11.0-11.9 6-8 3-4 株 1,865.00 YX008 銀杏 12.0-12.9 7-9 3-4 株 2,300.00 YX009 銀杏 13.0-13.9 8-10 3-4 株 3,420.00 YX010 銀杏 14.0-14.9 8-10 3-4 株 4,1

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