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更新時(shí)間：2024.12.29
酒店管理專業(yè)建設(shè)思路與措施初稿

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一、專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀 （一）基本信息 我校在 2003年就開設(shè)了旅游管理?？瓢?，經(jīng)過多年的建設(shè)和發(fā)展，旅游管 理專業(yè)的酒店管理方向已經(jīng)具備了較堅(jiān)實(shí)的學(xué)科基礎(chǔ)、 較強(qiáng)的師資力量、 優(yōu)良的 辦學(xué)條件以及豐富的教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)。 在籌備開設(shè)“酒店管理” 本科專業(yè)期間， 我校組織專業(yè)教師多次赴省內(nèi)外多 家酒店企業(yè)考察學(xué)習(xí)， 研究酒店行業(yè)的人才需求， 和酒店業(yè)內(nèi)資深人士一起論證 人才培養(yǎng)方案的制定， 聘請酒店高管作兼職教師。 同時(shí)積極引進(jìn)雙師型教師， 強(qiáng) 化教師的實(shí)踐能力。目前， “酒店管理”專業(yè)所在的管理學(xué)院現(xiàn)建有虛擬商業(yè) 社會(huì)環(huán)境（ VBSE）仿真實(shí)訓(xùn)室、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、市場營銷實(shí)訓(xùn)室、物流管理實(shí) 訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室。同時(shí)，我校學(xué)術(shù)交流中心、紅燭園、銀杏賓館、迎賓館 等，都能為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)場所。此外，學(xué)校還建立了相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)園區(qū)，能為酒店 管理專業(yè)的學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)， 為學(xué)生走出校門后更好地適應(yīng)社會(huì)

酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)基地評價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建研究

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選擇合適的酒店作為酒店管理專業(yè)的長期而相對穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地,對于實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)具有重要的作用。運(yùn)用實(shí)證研究方法來構(gòu)建對目標(biāo)實(shí)習(xí)酒店評價(jià)指標(biāo)體系,由5個(gè)一級指標(biāo)和10個(gè)二級指標(biāo)構(gòu)成。

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