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比較了HDPE膜中的抗氧劑1076分別向異辛烷與95%乙醇遷移的規(guī)律。結(jié)果表明:1076的遷移具有時(shí)間性,并受溫度的影響。遷移物在食品包裝材料與食品/食品模擬物之間的分配,不僅取決于三者的極性,還與溫度和模擬物的分子量大小有關(guān)。含有1076的HDPE薄膜在實(shí)際使用過程中,應(yīng)當(dāng)避免包裹高脂肪類食品,以免引起抗氧劑高遷移問題。
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比較了HDPE膜中的抗氧劑1076分別向異辛烷與95%乙醇遷移的規(guī)律。結(jié)果表明:1076的遷移具有時(shí)間性,并受溫度的影響。遷移物在食品包裝材料與食品/食品模擬物之間的分配,不僅取決于三者的極性,還與溫度和模擬物的分子量大小有關(guān)。含有1076的HDPE薄膜在實(shí)際使用過程中,應(yīng)當(dāng)避免包裹高脂肪類食品,以免引起抗氧劑高遷移問題。
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