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更新時間：2025.03.30
燃氣灶基礎(chǔ)知識

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第一章 基礎(chǔ)知識 1、燃氣灶的定義 所謂燃氣灶，是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用 具。燃氣灶又叫爐盤 2燃氣灶的工作原理 3燃氣灶的分類 按安放方式：嵌入式（嵌入櫥柜臺面上開的一規(guī)定方孔內(nèi)，也可置于臺面上）和臺式（直 接置于臺面上） 按材料面板：不銹鋼面板、玻璃面板、陶瓷面板、特氟瓏面板（不粘油） 按灶眼分：主要分為單灶、雙灶和多眼灶。 按氣源分：主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。 4燃氣灶的結(jié)構(gòu) 家用燃氣灶是通過燃氣的化學(xué)能向熱能的轉(zhuǎn)化來烹調(diào)菜肴、加工食品， 以滿足家庭需要的燃氣用具。燃氣灶由供氣部分、 燃燒部分和輔助部分組成。 1、供氣部分 供氣部分包括燃氣管路（含燃氣主管及支管） ，閥門等。這部分的作用是根據(jù)燃燒器的設(shè)計 流量，供應(yīng)足夠的燃氣量；閥門是控制燃氣灶的開關(guān)，要求閥門開關(guān)靈活， 管路及閥門應(yīng)保 證嚴密不漏氣 3、輔助部分 輔助部分包括點火裝

燃氣熱水器中脈沖點火控制器(高壓打火確認電路原理圖)

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燃氣熱水器中脈沖點火控制器 由于煤氣是易燃、易爆氣體，所以對燃氣器具中的點火控制器的要求是安全、穩(wěn)定、可靠。為此電 路中有這樣一個功能， 即打火確認針產(chǎn)生火花，才可打開燃氣閥門；否則燃氣閥門關(guān)閉， 這樣就保證使 用燃氣器具的安全性。 圖 8 - 25 為燃氣熱水器中的高壓打火確認電路原理圖。 在高壓打火時， 火花電壓可達一萬多伏， 這個脈沖高電壓對電路工作影響極大，為了使電路正常工作，采用光電耦合器 VB 進行電平隔離，大大增 強了電路抗干擾能力。 當高壓打火針對打火確認針放電時， 光電耦合器中的發(fā)光二極管發(fā)光， 耦合器中的 光敏三極管導(dǎo)通， 經(jīng) V1、V2、V3 放大，驅(qū)動強吸電磁閥，將氣路打開，燃氣碰到火花即燃燒。 若高壓 打火針與打火確認針之間不放電，則光電耦合器不工作， V1 等不導(dǎo)通，燃氣閥門關(guān)閉。 燃氣熱水器的高壓打火確認電路原理圖 上圖是一個燃氣熱水器通用的 電子點火電路，工

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