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湘潭金鑼文瑞食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱湘潭金鑼公司)座落在湘潭市雨湖區(qū)羊牯塘,占地面積130余畝,員工500人,專業(yè)技術(shù)人員40余人,擁有各類專用生產(chǎn)設(shè)備200余臺(tái)(套),進(jìn)口自動(dòng)生產(chǎn)線12條。公司主要產(chǎn)品為火腿腸,年生產(chǎn)能力為5萬噸,為湘潭市最大的肉類食品加工企業(yè)。作為原來湘潭市肉聯(lián)廠的接盤者,湘潭金鑼公司所用制冷設(shè)備均為上世紀(jì)七十年代產(chǎn)品,年代久遠(yuǎn),
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