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目的:觀察廣玉蘭油對實驗性高脂血癥大鼠脂代謝的影響,并探討廣玉蘭油降血脂的作用機制。方法:建立大鼠高脂血癥模型,觀察廣玉蘭油對大鼠血脂水平、抗氧化能力及炎癥反應等方面的影響。結(jié)果:廣玉蘭油能顯著降低高脂血癥大鼠血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)濃度,顯著升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),提高血清對氧磷酶1(PON-1)的活性,并顯著降低血清中丙二醛(MDA)含量,增加血清超氧化物歧化酶(SOD)和GSH-Px的活性;廣玉蘭油可明顯改善高脂血癥大鼠肝臟脂肪變性和主動脈動脈粥樣硬化病變。結(jié)論:廣玉蘭油能明顯調(diào)節(jié)高脂血癥大鼠脂質(zhì)代謝紊亂,減少動脈粥樣硬化及脂肪肝的發(fā)生,其調(diào)血脂機制可能與提高抗氧化能力和抑制炎癥因子釋放有關(guān)。
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