更新日期: 2025-06-24

QM收貨質(zhì)檢規(guī)程

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QM收貨質(zhì)檢規(guī)程 4.6

精心整理 QM收貨質(zhì)檢流程 一. 主數(shù)據(jù)準備 1) 物料主數(shù)據(jù) 說明:要設(shè)置物料收貨質(zhì)檢在節(jié)點上的控制,首先需要啟用物料 QM 視圖數(shù) 據(jù)。 事務(wù)代碼: MM01/MM02 操作:可以通過 MM01 在創(chuàng)建物料初始就維護 QM 視圖,如果物料在沒有維護 QM 視圖的情況下已經(jīng)創(chuàng)建完成也沒有關(guān)系,依然可以使用 MM01 進行視圖的 擴充, QM 視圖具體參數(shù)設(shè)置如下圖 參數(shù)說明: 1. 檢驗設(shè)置: 勾選檢驗設(shè)置之后對應(yīng)工廠之下的物料會啟用 QM 質(zhì)量檢驗,具體檢驗設(shè)置參 數(shù)點擊 進行查看(如下圖) 檢驗類型:要啟用物料 QM 功能在檢驗設(shè)置中就必須為物料設(shè)定檢驗類型, SAP系統(tǒng)為物料 QM 設(shè)定了以下幾種檢驗類型(如下圖) 當(dāng)然檢驗類型并非僅僅局限于以上幾種, SAP系統(tǒng)還允許自定義一些符合自己業(yè) 務(wù)需求的檢驗類型; 檢驗參數(shù): 過賬到檢驗庫存 —設(shè)定了采購收貨后物料的去向 精心整理 有

建筑施工-qm答案

建筑施工-qm答案

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建筑施工復(fù)習(xí)題 一、單選題 1當(dāng)為哪種土?xí)r,不宜采用集水井降水法來降低地下水位(b)。 a粉質(zhì)粘土b粉砂c粘土d人工填圖 2能綜合完成全部土方施工工序(挖土、運土、卸土和平土),并常用于大面積場地平整 的土方施工機械(a)。 a鏟運機b推土機c正鏟挖土機d反鏟挖土機 3采用電滲井點降低地下水時,電流是(),其中井點管為()。a a.直流,陰極.b.直流,陽極c.交流,火d.交流,零 4當(dāng)采用不同類型的土進行土方填筑時,應(yīng)該(c)。 a將透水性較小的土層置于透水性較大的土層之下 b將透水性較小的土層置于透水性較大的土層之上 c將不同類型的土混合均勻填筑 d只要分層填筑就可以 5當(dāng)基坑的土為細砂或粉砂時,宜選用降低地下水的方法是(d)。 a.基水坑降水b.用抽水泵直接從坑內(nèi)抽水c.a或b均可以d.井

食品收貨驗收標(biāo)準

食品收貨驗收標(biāo)準

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foodrawmaterials receiptacceptancecriteria 餐飲原料 收貨驗收標(biāo)準 一、肉類食品收貨驗收標(biāo)準 (一)肉、禽類質(zhì)量驗收標(biāo)準 1.鮮豬肉質(zhì)量驗收標(biāo)準 ①白條豬肥膘厚度以第六與第七根肋骨之間平行至脊背皮內(nèi)不超過1cm為測量標(biāo)準, 良雜一級豬不超過1.5cm。 ②豬邊體表無明顯傷痕,無片狀豬毛,后腿部蓋有“良”或“特”字級別印章,并蓋 有“合格”橢圓開印章或?qū)掗L條肉檢合格驗訖印章。 ③呈鮮紅色,有光澤,脂肪潔白,肉的外表微干或微濕潤,不粘手,指壓后凹陷立即 恢復(fù),具有新鮮豬肉的正常氣味。無泥污,血污,肉邊整齊,無碎肉,碎骨,按標(biāo)準部位分 割,精肉無多余脂肪。 2.鮮牛、羊、兔肉質(zhì)量驗收標(biāo)準 肌肉紅色均勻,有光澤,脂肪潔白(羊、兔)或淡黃色(牛)。外表微干或有風(fēng)干膜, 觸摸不粘手。彈性好,指壓后凹陷立即恢復(fù)。具有鮮牛,羊,兔肉正常氣味

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jzsg-qm建筑施工

jzsg-qm建筑施工

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jzsg-qm建筑施工 4.5

建筑施工復(fù)習(xí)題 一、選擇題 1、在作土方調(diào)配方案時,計算土方機械生產(chǎn)率及運輸工具數(shù)量時,應(yīng)考慮 (a)。 a、土的最初可松性系數(shù)ks和最終可松性系數(shù)ks′ b、土的最初可松性系數(shù)ks c、土的最終可松性系數(shù)ks′ d、工程量大小 2、推土機可以推挖ⅰ、ⅱ、ⅲ類土,其推運距離宜在多大距離內(nèi)?(a)多 大距離內(nèi)其經(jīng)濟效果最好()。 a.100m,50mb.100m,80mc.80m,50md.100m,70m 3、在填土壓實中,羊足碾可用于下列哪種土的壓實?(b)。 a.砂土b.粘性土c.碎石土d.以上三類土均可 4、在正循環(huán)回轉(zhuǎn)鉆成孔的過程中,泥漿的循環(huán)方式為:從(d)流進,從() 流出。 a護筒,鉆桿b鉆桿,鉆桿c護筒,護筒d鉆桿,護筒 5、對混凝土拌合物運輸?shù)幕疽螅╠)。 a.不產(chǎn)生離析現(xiàn)象b

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道具收貨驗收單

道具收貨驗收單

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道具收貨驗收單 4.4

供應(yīng)商: 物料名稱規(guī)格物料狀態(tài)描述申購數(shù)量 結(jié)論: 數(shù)量驗收人:品質(zhì)驗收人: 日期:日期: 申購單號/合同:日期: 工程部道具驗收單

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QM收貨質(zhì)檢規(guī)程熱門文檔

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廚房物資收貨標(biāo)準

廚房物資收貨標(biāo)準

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廚房物資收貨標(biāo)準 4.3

日期: 類別名稱允收標(biāo)準檢驗結(jié)果類別名稱允收標(biāo)準檢驗結(jié)果 1.手感鮮嫩1.大小均勻,表里如一 2.老爛葉不超過5%2.色白純正 3.蟲咬不超過25%3.無異味 4.無雜質(zhì)4.外表無暇漬 1.手感鮮嫩1.色白純凈 2.大小勻稱無腐爛2.手感滑膩 3.蟲咬不超過5%3.無雜質(zhì) 4.無雜質(zhì)4.不潮濕無異味 1.色澤鮮艷1.色白純凈 2.表面清潔無異味2.包裝整齊不散亂 3.指壓有彈性3.無雜質(zhì) 4.無注水現(xiàn)象4.不潮濕無異味 1.含冰不超過20%5.耐水煮泡 2.表面清潔無異味1.色白明亮 3.無腐爛現(xiàn)象2.條狀均勻整齊 4.無雜質(zhì)3.無雜質(zhì) 1.味香醇正4.無異味 2.色黃透亮1.味香醇正 3.無雜質(zhì)2.色澤鮮艷 4.無凍結(jié)現(xiàn)象3.無雜質(zhì) 5.參考樣版1.不潮濕無異味 1.味香醇正2.無腐爛現(xiàn)象 2.色黃透亮3.無雜質(zhì) 3.

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百貨類商品收貨驗收標(biāo)準

百貨類商品收貨驗收標(biāo)準

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百貨類商品收貨驗收標(biāo)準 4.6

8 外觀標(biāo)準 產(chǎn)品外觀清潔 包裝完好無破損 注:百貨類、食品類商品檢驗的允許拒收標(biāo)準為: 允許:檢查的項目、內(nèi)容均符合標(biāo)準要求(見檢查內(nèi)容中說明)。 拒收:有一件或一件以上商品未達到檢查標(biāo)準要求。

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LED項目收貨驗收單

LED項目收貨驗收單

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LED項目收貨驗收單 4.3

led電子大屏安裝驗收單 使用單位烏魯木齊市技工學(xué)校使用地址烏魯木齊市技工學(xué)校北校區(qū) 聯(lián)系人聯(lián)系方式 安裝日期2012年4月16日驗收日期 驗 收 內(nèi) 容 詳細內(nèi)容驗收情況 led產(chǎn)品外觀是否完好是□否□ led大屏是否無亮點是□否□ led框架是否合格是□否□ led大屏顯示圖像是否 合格 是□否□ led大屏防雨是否安裝是□否□ led大屏空調(diào)是否安裝是□否□ led控制卡是否配全是□否□ 驗收意見 使用單位烏魯木齊市技工學(xué)校安裝單位 烏魯木齊市大得萬隆有限 公司 負責(zé)人負責(zé)人王龍杰 驗收人安裝人王龍杰 日期日期 附件一:設(shè)備清單 序 號 設(shè)備名稱規(guī)格型號品牌數(shù)量單價(元)總價(元) 1 p16室外全 彩電子顯 示屏 p16(3906點 /平方米)

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物流中心收貨驗收標(biāo)準

物流中心收貨驗收標(biāo)準

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物流中心收貨驗收標(biāo)準 4.4

物流中心收貨驗收標(biāo)準 基本要求 1)認真審核訂單及相關(guān)單證的內(nèi)容(訂貨日期、訂單類型、訂貨單位及包裝數(shù)量等); 2)檢查貨物包裝是否完好,有無破損及清點數(shù)量; 3)注意一些特殊商品的裝卸、擺放規(guī)定; 4)檢查商品的型號和條形碼(自帶碼或店內(nèi)碼) 5)有保質(zhì)期的商品在收貨時剩余保質(zhì)期不得低于全部保質(zhì)期的80% 6)驗收時應(yīng)最少抽查百分之二十,若發(fā)現(xiàn)有貨物包裝破損的情況應(yīng)相應(yīng)加大抽檢比例 第一部分 燈具電器驗收標(biāo)準 1、必須具備的中文使用說明標(biāo)識內(nèi)容:產(chǎn)品名稱及型號及規(guī)格;商標(biāo);產(chǎn)品重量和數(shù)量; 色別標(biāo)志;包裝外形尺寸;消費者須知(開啟包裝前)的貯存、運輸注意事項和標(biāo)志;必要 的開啟包裝注意事項;制造廠名、廠址。 2、必須具備標(biāo)貼標(biāo)志:實施安全認證的電工產(chǎn)品必須在產(chǎn)品或外包裝上印制或粘貼安全認 證標(biāo)志,進口商品必須在產(chǎn)品或外包裝上印制或粘貼進口商品標(biāo)志(ccib標(biāo)志)

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sap_qm快速指南(47頁)

sap_qm快速指南(47頁)

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sap_qm快速指南(47頁) 4.5

sapqm-快速指南 sapqm-概述 sap質(zhì)量管理是sapr/3系統(tǒng)的一部分,并與sap物料管理(mm),生產(chǎn) 計劃(pp)和工廠維護(pm)等其他sap模塊集成。qm是物流管理的一個 組成部分,用于在各個階段(如進料階段,在制造過程階段和生產(chǎn)后)執(zhí)行質(zhì) 量功能,如質(zhì)量計劃,質(zhì)量保證和質(zhì)量控制。 通過質(zhì)量管理模塊,您可以實現(xiàn)iso9000等制造標(biāo)準中定義的qm系統(tǒng)的關(guān) 鍵模塊。 由于sap質(zhì)量管理是sapr/3系統(tǒng)的一個組成部分,它在貨物制造中執(zhí)行 以下關(guān)鍵功能- 質(zhì)量計劃-質(zhì)量計劃允許計劃來自供應(yīng)商,原材料,在制品和最終產(chǎn)品的貨物的檢 驗。 質(zhì)量通知-質(zhì)量通知包括缺陷識別和質(zhì)量部門應(yīng)采取的步驟。 質(zhì)量檢驗-在這里,捕獲質(zhì)量結(jié)果,并決定是否接受或拒絕檢驗批。 在下圖中,您可以看到sap質(zhì)量管理過程

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QM收貨質(zhì)檢規(guī)程精華文檔

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物流管理收貨流程圖與收貨作業(yè)的管理表格

物流管理收貨流程圖與收貨作業(yè)的管理表格

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物流管理收貨流程圖與收貨作業(yè)的管理表格 4.3

收貨流程(配送入庫) 附件(五) 配送中心送貨投單 核單 外箱辨識 錄入系統(tǒng) 檢驗商品數(shù)量、品質(zhì) 打印配送入庫單 簽名復(fù)核 文件歸檔 收貨結(jié)束 相關(guān)部門:配送中心運輸組、收貨部 工作內(nèi)容:配送中心將商品運送至門店后,通知收貨員,并將 配送出庫單交收貨員 執(zhí)行人員:錄入員 工作內(nèi)容:核查配送出庫單的正確性;填寫收貨資料目錄;在 配送出庫單上填寫收貨編號;通知相關(guān)營運人員到收 貨區(qū)域、實施收貨動作 相關(guān)部門:收貨員、理貨員、配送中心運輸員 工作內(nèi)容:依據(jù)收貨標(biāo)準執(zhí)行收貨動作;在配送出庫單上填寫實 收數(shù)量,并簽名確認。單交錄入員 注意事項:因和配送中心是同一公司,在清點商品時可適當(dāng)抽檢 即可 執(zhí)行人員:錄入員 工作依據(jù):收貨員已做收貨動作的配送出庫單 工作要求:錄入員錄入系統(tǒng)并在配送出庫單上并蓋“已錄入”專 用章 系統(tǒng)操作:在系統(tǒng)中錄入 執(zhí)行部門:錄入員 工作要求:在打印的配送出庫單上填寫收

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熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程 (2)

熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程 (2)

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熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程 (2) 4.6

1 熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程 1、適用范圍 本規(guī)程適用于hrb335、hrb400熱軋帶肋鋼筋的檢驗判定。 2、檢驗及取樣要求見表1 表1 檢驗項目取樣數(shù)量取樣部位檢驗取樣長度mm 力學(xué)性能 (拉伸、冷彎) 4個/批頭部或尾部 初檢2個 復(fù)檢4個 試樣—1、試樣—2長度1000mm 試樣—3、試樣—4長度800mm 3、鋼筋的牌號和化學(xué)成份(要求見表2)依照生產(chǎn)流程卡,質(zhì)檢 員認真填寫記錄。 表2 牌號原牌號 化學(xué)成分,% 執(zhí)行標(biāo)準 csimnvnbti psceq 不大于 hrb33520mnsi0.17-0.250.40-0.801.20-1.60---0.0450.0450.52gb1499.2-2007 hrb400 20mnsiv0.17-0.250.20-0.801

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污水處理水質(zhì)檢化驗操作規(guī)程

污水處理水質(zhì)檢化驗操作規(guī)程

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污水處理水質(zhì)檢化驗操作規(guī)程 4.3

. 崗位作業(yè)規(guī)程 編碼:

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熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程

熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程

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熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程 4.7

熱軋帶肋鋼筋質(zhì)檢規(guī)程 1、適用范圍 本規(guī)程適用于hrb335、hrb400熱軋帶肋鋼筋的檢驗判定。 2、檢驗及取樣要求見表1 表1 檢驗項目取樣數(shù)量取樣部位檢驗取樣長度mm 力學(xué)性能 (拉伸、冷彎) 4個/批頭部或尾部 初檢2個 復(fù)檢4個 試樣—1、試樣—2長度1000mm 試樣—3、試樣—4長度800mm 3、鋼筋的牌號和化學(xué)成份(要求見表2)依照生產(chǎn)流程卡,質(zhì)檢 員認真填寫記錄。 表2 牌號原牌號 化學(xué)成分,% 執(zhí)行標(biāo)準 csimnvnbti psceq 不大于 hrb33520mnsi0.17-0.250.40-0.801.20-1.60---0.0450.0450.52gb1499.2-2007 hrb400 20mnsiv0.17-0.250.20-0.801.20

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超市收貨部商品質(zhì)量驗收標(biāo)準

超市收貨部商品質(zhì)量驗收標(biāo)準

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超市收貨部商品質(zhì)量驗收標(biāo)準 4.4

. 部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò),有侵權(quán)請聯(lián)系刪除! 目錄 前言??????????????????????????????1 主題內(nèi)容??????????????????????????????1 適用范圍??????????????????????????????1 一、生鮮類商品驗收標(biāo)準???????????????????????1 (一)畜禽類產(chǎn)品??????????????????????????1 (二)水產(chǎn)品????????????????????????????1 (三)果蔬類產(chǎn)品??????????????????????????2 二、日配類商品驗收標(biāo)準???????????????????????2 (一)熟食品????????????????????????????2 (二)日配品????????????????????????

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QM收貨質(zhì)檢規(guī)程最新文檔

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收貨部商品質(zhì)量驗收標(biāo)準

收貨部商品質(zhì)量驗收標(biāo)準

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收貨部商品質(zhì)量驗收標(biāo)準 4.4

商品質(zhì)量驗收標(biāo)準 商品質(zhì)量驗收標(biāo)準1 目錄 前言,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1 主題內(nèi)容,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1 適用范圍,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1 一、生鮮類商品驗收標(biāo)準,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1 (一)畜禽類產(chǎn)品,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1 (二)水產(chǎn)品,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1 (三)果蔬類產(chǎn)品,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,2 二、日配類商品驗收標(biāo)準,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,2 (一)熟食品,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,2 (二)日配品,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

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QM-W-087-A0音響檢驗規(guī)范

QM-W-087-A0音響檢驗規(guī)范

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QM-W-087-A0音響檢驗規(guī)范 4.5

深圳xxx科技有限公司 文件編號qm-w-087-a0版本:a0 文件名稱音箱檢驗規(guī)范 頁次第1頁共5頁 文件制/修訂記錄 制訂日期版本頁數(shù)修訂頁次制訂摘要 2011-9-10a05初版制訂 修訂日期版本頁數(shù)修訂頁次修訂摘要 正本文控中心留存 擬案單位擬案者審核覆核核準文件發(fā)行收文部門 日期 深圳xxx科技有限公司 . 文件編號qm-w-087-a0版本a0 音箱檢驗規(guī)范第2頁,共5頁 檢驗環(huán)境1、在40w日光燈下,物體距視線30公分處,呈45度不反光條件下檢驗; 外觀等級 定義 1、a級:箱體正面及上面;b級:箱體側(cè)面;c級:箱體下面 2、l表示長度;w表示寬度。 說明:一、目的:確保產(chǎn)品之品質(zhì)水準,以達到符合客戶要求

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酒店質(zhì)檢部制度和質(zhì)檢細則

酒店質(zhì)檢部制度和質(zhì)檢細則

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酒店質(zhì)檢部制度和質(zhì)檢細則 4.4

酒店質(zhì)檢部制度和質(zhì)檢細則 一.目的: 為了認真貫徹執(zhí)行“質(zhì)量第一、服務(wù)至上”的方針,充分調(diào)動賓館各級管理人員及一 線員工的工作積極性,并使全體人員都能自覺、模范地遵守賓館的各項規(guī)章制度,以提高賓 館的凝聚力,同時,防止、糾正因直接主管督導(dǎo)不嚴、欺上瞞下而產(chǎn)生的各種問題,從而真 正提高賓館的管理水平、服務(wù)水平,提高政協(xié)賓館的社會知名度,特制訂此“質(zhì)檢”制度和 “質(zhì)檢”細則。 二.機構(gòu)設(shè)置: 為達到上述目的,賓館總經(jīng)理室順應(yīng)賓館廣大員工呼聲,擬計劃成立賓館“質(zhì)檢”中 心,并在“質(zhì)檢”中心下面設(shè)立賓館質(zhì)檢專職檢查人員和部門質(zhì)檢小組,以配合質(zhì)檢中心工 作,全面提高賓館服務(wù)水平。 具體如圖示: (一)質(zhì)檢中心機構(gòu)設(shè)置: 賓館將成立以總經(jīng)理為主任的“質(zhì)檢”中心,賓館質(zhì)檢中心組織機構(gòu)如下: 質(zhì)檢中心主任:總經(jīng)理 質(zhì)檢中心副主任: 質(zhì)檢中心成員:培訓(xùn)質(zhì)檢主管 人事部人事主管 房務(wù)部總監(jiān) 餐飲部總

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物流的管理系統(tǒng)的收貨流程圖與收貨作業(yè)地管理系統(tǒng)的表格

物流的管理系統(tǒng)的收貨流程圖與收貨作業(yè)地管理系統(tǒng)的表格

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物流的管理系統(tǒng)的收貨流程圖與收貨作業(yè)地管理系統(tǒng)的表格 4.6

實用標(biāo)準文案 精彩文檔 收貨流程(配送入庫) 配送中心送貨投單 核單 外箱辨識 錄入系統(tǒng) 檢驗商品數(shù)量、品質(zhì) 相關(guān)部門:配送中心運輸組、收貨部 工作內(nèi)容:配送中心將商品運送至門店后,通知收貨員,并將 配送出庫單交收貨員 執(zhí)行人員:錄入員 工作內(nèi)容:核查配送出庫單的正確性;填寫收貨資料目錄;在 配送出庫單上填寫收貨編號;通知相關(guān)營運人員到收 貨區(qū)域、實施收貨動作 相關(guān)部門:收貨員、理貨員、配送中心運輸員 工作內(nèi)容:依據(jù)收貨標(biāo)準執(zhí)行收貨動作;在配送出庫單上填寫實 收數(shù)量,并簽名確認。單交錄入員 注意事項:因和配送中心是同一公司,在清點商品時可適當(dāng)抽檢 即可 執(zhí)行人員:錄入員 工作依據(jù):收貨員已做收貨動作的配送出庫單 工作要求:錄入員錄入系統(tǒng)并在配送出庫單上并蓋“已錄入”專 用章 系統(tǒng)操作:在系統(tǒng)中錄入 實用標(biāo)準文案 精彩文檔 附件(五) 收貨流程(直送訂單) 打印配送入庫單 簽名復(fù)核 文件

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豐達速遞有限公司代收貨款業(yè)務(wù)合作協(xié)議

豐達速遞有限公司代收貨款業(yè)務(wù)合作協(xié)議

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豐達速遞有限公司代收貨款業(yè)務(wù)合作協(xié)議 4.8

代收貨款業(yè)務(wù)合作協(xié)議書 甲方:廣東豐達速遞有限公司(以下簡稱甲方) 乙方:_______________________________站點(以下簡稱乙方) 丙方:____________________________________(以下簡稱丙方) 甲、乙、丙三方經(jīng)過友好協(xié)商,在相互信任、相互尊重和互惠互利的原則基礎(chǔ)上,就代收貨款業(yè)務(wù)方面事宜,三方達成以下協(xié)議: 一.協(xié)議主旨 甲方為了更好的完善代收貨款返款事宜,提高貨款服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性,保障客戶的代收貨款安全,促進持續(xù)良性的長久合作,主動響應(yīng)國家相關(guān)政策,推出代收貨款銀行自動轉(zhuǎn)賬業(yè)務(wù)功能。該功能不僅滿足了客戶非面對面交易的信任問題,享受資金快速回籠的效益,更打消了客戶對快遞公司的信任問題,實現(xiàn)了無現(xiàn)金流的資金交易,零風(fēng)險的現(xiàn)金往來,達到了多方共贏的目的。 二.甲方的權(quán)利與義務(wù) 1、按當(dāng)

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3.1餐飲選料原則及收貨質(zhì)量檢驗標(biāo)準

3.1餐飲選料原則及收貨質(zhì)量檢驗標(biāo)準

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3.1餐飲選料原則及收貨質(zhì)量檢驗標(biāo)準 4.7

1/14 餐飲選料原則及收貨質(zhì)量檢驗標(biāo)準 餐飲原料主要有農(nóng)林牧漁業(yè)的初級產(chǎn)品及其加工品以及野生動植物、少數(shù)礦物性原 料。原料來源不同性狀會有差異。就是同一種原料,品種不同、部位不同,性質(zhì)也有一 定的差異。如淡水魚中,鯉魚血和肉比例較大,肉質(zhì)緊密,鰱魚的含水量大,肉質(zhì)松軟。 再如豬肉,里脊肉含結(jié)締組織較少,肉質(zhì)細嫩,腿肉含結(jié)締組織較多,肉質(zhì)較老,五花 肉肥瘦相間,肉質(zhì)肥嫩。原料的性質(zhì)不同決定菜品加工方式的不同,新鮮度不同,性質(zhì) 會有所改變,加工方法也要相應(yīng)作調(diào)整,如新鮮魚可作清蒸,次新鮮魚只可進行燒、炸、 溜等。豬里脊肉只適合于炒、溜、炸、爆、汆等烹調(diào)方法,而不適合于燒、燜、燉、煨 等。 為了保證菜品質(zhì)量一般情況下廚師會隨菜選料,即根據(jù)菜品質(zhì)量要求選擇主輔料和 調(diào)料,并施行所要求的烹調(diào)工藝。如北京烤鴨需要選北京填鴨,回鍋肉需要選豬臀肉和 郫縣豆瓣,廣東燒鵝需要選新會縣所產(chǎn)的鵝

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原材料倉庫收貨管理規(guī)定

原材料倉庫收貨管理規(guī)定

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原材料倉庫收貨管理規(guī)定 4.5

1 原材料倉庫收貨管理規(guī)定 一、目的 為確保原材料入庫時,做到數(shù)量準確,質(zhì)量完好,滿足生產(chǎn)經(jīng)營對物料管理的要 求,制定本規(guī)定。 二、適用范圍 原材料倉庫 三、工作流程 1、相關(guān)接口部門 采購科、品管部進料組、營業(yè)部搬運隊 2、工作流程圖 四、工作要求 1、原材料送貨車輛管理 (1)原材料供應(yīng)商送貨車輛,應(yīng)一律停放在指定位置,等待檢測、卸貨。 (2)在5#倉庫正門口、停車線外以及叉車通道內(nèi),禁止停車。 2、倉管員接單確認物料信息 (1)采購的原材料抵庫后,倉管員要按照已核準的《訂貨單》或《采購申請單》 與供應(yīng)商提供的《送貨單》,仔細核對原材料的品名、規(guī)格、型號、數(shù)量及外包 采購科 倉庫 倉儲辦搬運隊 品管部供應(yīng)商 確認自帶貨 自檢 自 檢 不 合 格 合格 不合格 確 認 數(shù) 量 2 裝是否完好無損;并對原材料的生產(chǎn)日期(在材料規(guī)定的保質(zhì)期或公司技術(shù)部另 行規(guī)定的保質(zhì)期)、

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收貨驗收養(yǎng)護管理制度

收貨驗收養(yǎng)護管理制度

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收貨驗收養(yǎng)護管理制度 4.4

收貨驗收養(yǎng)護管理制度

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燈具收貨及安裝注意事項

燈具收貨及安裝注意事項

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燈具收貨及安裝注意事項 4.4

巨巢-有愛有家 燈具收貨及安裝注意事項 燈具作為家中裝修的主要部分,起著照明,美化家居空間的作用,很多業(yè)主在選購好以 后往往會會忽視燈具的收貨及安裝事項,以至于在使用過程中出現(xiàn)各種問題,那么如何才能 避免這種狀況呢? 燈具收貨注意事項 一般燈具是由賣燈的商家負責(zé)送貨,送貨到家的時候,就必需開箱逐個檢查,因為一旦 安裝到屋頂就很難檢查了,特別要留意以下地方: 1、所有接線的地方是否結(jié)實規(guī)范。 2、燈罩部位是否有劃傷裂痕。 3、有些燈具有拉桿或者吊鏈,就要注意這個拉桿、吊鏈的強度如何。 4、晃動一下安裝燈泡的燈座,看是否有松動的現(xiàn)象。 5、很多造型燈具是從燈座上探出燈頭,一定要檢查燈頭和燈座的連接是否牢固。 燈具安裝注意事項 1、燈具安裝最基本的要求是必須牢固。 2、室內(nèi)安裝壁燈、床頭燈、臺燈、落地?zé)?、鏡前燈等燈具時,高度低于24m及以下的, 燈具的金屬外殼均應(yīng)接

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生鮮六大類別收貨驗收標(biāo)準

生鮮六大類別收貨驗收標(biāo)準

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生鮮六大類別收貨驗收標(biāo)準 4.8

生鮮六大類別收貨驗收標(biāo)準 時間:2016-06-0216:36:51來源:閱讀(3027)編輯:admin 一、肉類食品收貨驗收標(biāo)準 (一)肉、禽類質(zhì)量驗收標(biāo)準 1.鮮豬肉質(zhì)量驗收標(biāo)準 ①白條豬肥膘厚度以第六與第七根肋骨之間平行至脊背皮內(nèi)不超過1cm為 測量標(biāo)準,良雜一級豬不超過1.5cm。 ②豬邊體表無明顯傷痕,無片狀豬毛,后腿部蓋有“良”或“特”字級別印 章,并蓋有“合格”橢圓開印章或?qū)掗L條肉檢合格驗訖印章。 ③呈鮮紅色,有光澤,脂肪潔白,肉的外表微干或微濕潤,不粘手,指壓后 凹陷立即恢復(fù),具有新鮮豬肉的正常氣味。無泥污,血污,肉邊整齊,無碎肉, 碎骨,按標(biāo)準部位分割,精肉無多余脂肪。 2.鮮牛、羊、兔肉質(zhì)量驗收標(biāo)準 肌肉紅色均勻,有光澤,脂肪潔白(羊、兔)或淡黃色(牛)。外表微干或 有風(fēng)干膜,觸摸不粘手。彈性好,指壓后凹陷立即恢復(fù)。具有鮮牛,羊,兔肉正 常氣

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QM收貨質(zhì)檢規(guī)程相關(guān)

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