廚房用具投入清單

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附件：廚房設(shè)備清單 序號內(nèi)容數(shù)量單價金額參考圖片 冷庫/主/副食庫 a1 四層貨架 說明：選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，25×12方管 δ=1.0mm，腳φ41×1.0mm（配有可調(diào)子彈 腳）。 規(guī)格：1200×500×1800 5 a2 四層貨架 說明：選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，25×12方管 δ=1.0mm，腳φ41×1.0mm（配有可調(diào)子彈 腳）。 規(guī)格：1200×500×1800 6 a3 高低溫冷庫 說明：庫板采用雙面彩鋼板，厚度100mm， 內(nèi)質(zhì)聚胺脂庫板，連接方式：掛鉤連接， 去水電熱線，化霜去水管采用銅管內(nèi)置發(fā) 熱線，電腦控制板溫度：高溫間+2℃— +5℃，低溫間-18℃ 規(guī)格：4600×4700×2400 1 a4 加重平板車 說明：選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，δ=1.0mm 配萬向腳輪。 規(guī)格：900×500×900 2 a5

2015中國（上海）中央廚房設(shè)備及廚房用品展覽會 2015chinese(shanghai)centralkitchenequipmentandkitchensuppliesexhibition 展覽時間：2015年8月26-28日 展覽地點：上海新國際博覽中心(龍陽路2345號) 主辦單位：中國飯店協(xié)會全國工商聯(lián)中國同源有限公司 承辦單位：上海新跡展覽服務(wù)有限公司上海歌華展覽服務(wù)有限公司 展會概況 cket中央廚房設(shè)備及用品展覽會，作為餐飲廚房行業(yè)規(guī)模最大、影響力最強、水平最 高的博覽會之一，始終一如既往關(guān)注餐飲廚房行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念的實踐。是打造一 站式餐飲廚房營銷采購模式，最大限度的整合了全產(chǎn)業(yè)鏈廠家、商家以及網(wǎng)絡(luò)媒體資源，全 方位的向業(yè)界人士展示新型中央廚房產(chǎn)品，從而推動加快中央廚房行業(yè)的發(fā)展。上海，是中 國最大

北京永泰福朋喜來登酒店 廚房設(shè)備供應(yīng)及安裝工程 7).投標(biāo)清單 負(fù)一層 垃圾房 ga012滅蠅燈sanke30w廣東2675341122510283566 ga026重力層架issaal261812中國78046803118616968274,962 ga031垃圾分揀臺廠制品深圳3867386715515577774,0994,099 ga041花灑龍頭ttsb-0113廣州90790736361818961961 ga052活動垃圾桶rubbermaid2632+2631+2640美國9321864377419389881,976 小計12,564 ga061紫外光殺菌燈(客方自備) ga071掛墻洗手星廠制品深圳97497439

如何計算衛(wèi)生間和廚房用磚量 我們每做一件事,都應(yīng)形成一個方案,這樣,在這過程中,有利于我們進(jìn)行對事件的控制,而不會很盲目. 同樣,我們在裝修的時候,也要形成一個裝修方案,在和設(shè)計師溝通的時候,才會比較順利,在選購材料的時 候也會如意些. 在主材中,磁磚是一個非常重要的主材,現(xiàn)在,物價也飛漲很快,沒有一個預(yù)算,就會超標(biāo),和理想的相差太遠(yuǎn) 了!所以,對磁磚的用量,我們也要做到心中有數(shù),用什么價位,以及用量是多少,這樣,根據(jù)自己大米的多少, 在逛市場的時候,就會懂得取舍. 下面我就利用圖形為大家解說一下,如何計算廚衛(wèi)用磚量. 一,需要磁磚量: 1,應(yīng)鋪面積:(長+寬)*2*高=x平米(衛(wèi)生間有吊頂,扣去吊頂,所以這個高一般以2.6米來計算) 因我們還有門窗的面積是不需要鋪磚的,

廚房設(shè)備及廚具采購清單（設(shè)備部分） 序號名稱規(guī)格、型號數(shù)量說明備注 1四頭天然氣煲仔爐700*750*8001 臺面采用1.2mm不銹鋼，側(cè)板采用0.8mm不銹鋼板材制作。鐵質(zhì)爐 花，天然氣燃燒爐頭。 主廚房用 2室外燃?xì)鉄崴鞒鏊?4升/分鐘1“能率”牌，產(chǎn)品編號gq-2440w，產(chǎn)品型號jsw48。安裝在室外。主廚房用 3微波爐格蘭仕1機械式，設(shè)有燒烤功能。主廚房用 4立式六門冰箱 1810*760*1955 qz1.6l6 1 星星牌qz1.6l6，不銹鋼機身，內(nèi)膽，全銅管，容積1500升；溫 度范圍：-10～0℃，0℃～10℃，功率：220v500w 主廚房用 5立式四門展示冰箱(冷藏)1220*780*19551 星星牌gs1.0l4，不銹鋼機身，雙層玻璃門，全銅管，容積1000l, 溫度范圍：0～1

小學(xué)少先隊組織機構(gòu) 少先隊組織由少先隊大隊部及各中隊組成，其成員包括少先隊輔導(dǎo)員、大隊長、中隊長、小隊長、少先隊員，為了健全完善我校少先隊組 織，特制定以下方案： 一、成員的確定 1、大隊長由紀(jì)律部門、衛(wèi)生部門、升旗手、鼓號隊四個組織各推薦一名優(yōu)秀學(xué)生擔(dān)任（共四名），該部門就主要由大隊長負(fù)責(zé)部門內(nèi)的 紀(jì)律。 2、中、小隊長由各班中隊公開、公平選舉產(chǎn)生，中隊長各班一名（共11名），一般由班長擔(dān)任，也可以根據(jù)本班的實際情況另行選舉。 小隊長各班各小組先選舉出一名（共8個小組，就8名小隊長）然后各班可以根據(jù)需要添加小隊長幾名。 3、在進(jìn)行班級選舉中、小隊長時應(yīng)注意，必須把衛(wèi)生、紀(jì)律部門的檢查學(xué)生先選舉在中、小隊長之內(nèi)，剩余的中、小隊長名額由班級其 他優(yōu)秀學(xué)生擔(dān)任。 4、在班級公開、公平選舉出中、小隊長之后，由班主任老師授予中、小隊長標(biāo)志，大隊長由少先隊大隊部授予大隊長標(biāo)志。 二、成員的職責(zé)

廚房明廚亮灶工程招標(biāo)清單

可愛寶貝 廚房設(shè)備及用具管理制度 1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作 與管理。 2、對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。 3、廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。 4、廚房內(nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變， 同時加強保養(yǎng)和正常使用。 5、廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存 放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質(zhì)量。 6、廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。 7、廚房一切用具、餐具（包括零部件）不準(zhǔn)私自帶出。 8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。 9、廚房內(nèi)用具，使用人有責(zé)任對其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守 操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價賠償。 10、備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能 修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報告審查批準(zhǔn)。

gxg365.org男裝品牌,gxg官網(wǎng),gxg官方旗艦店 廚房設(shè)備及用具管理制度 1廚房設(shè)備及用具管理制度1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實行文明操作，按規(guī)范 標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。2、對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。3、 廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。4、廚房內(nèi)共用器具， 使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用。5、廚房內(nèi) 一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù) 和檢查質(zhì)量。6、廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。7、廚房一切 用具、餐具（包括零部件）不準(zhǔn)私自帶出。8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放， 避免人為損壞。9、廚房內(nèi)用具，使用人有責(zé)任對其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守 操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價賠償。10備定期檢查、維 修。

序號項目名稱單位數(shù)量損耗材料費人工費總價用料及工藝說明 1電力電纜線m251江西贛昌國標(biāo)電纜線4x35+1x16m2 2電力電纜線m501江西贛昌國標(biāo)電纜線4x35+1x10m2 3銅塑線m5201zr-bv2.5m㎡（國優(yōu)）低煙無鹵交聯(lián)電線 4銅塑線m2001zr-bv4m㎡低煙無鹵交聯(lián)電線 5銅塑線m1501zr-bv6m㎡低煙無鹵交聯(lián)電線 6銅塑線m501zr-bv10m㎡低煙無鹵交聯(lián)電線 7導(dǎo)線管kbgd16m1201 8橋架100*200m1001 96位配電箱個21正泰牌 1012位配電箱個11正泰牌 12二/三插座個201正泰牌 13開關(guān)面板個51一/二位 12開關(guān)面板個21三/四位 13格柵燈盤（600*600）個48

序號設(shè)備名稱規(guī)格品牌功率單位數(shù)量單價金額 一廚房設(shè)備 a烹調(diào)/蒸飯/煲湯 a01單頭大炒爐1200*1450*810廠制品臺3550016500 a02雙頭大炒爐2350*1450*810廠制品臺6950057000 a03爐臺拼板400*1450廠制品件67504500 a04雙門雙控電熱蒸飯柜1640*965*1455廠制品2*18kw/380v臺32200066000 a05單門電熱蒸飯柜750*615*1400廠制品12kw/380v臺2530010600 a06雙頭煲湯爐1500*750*500廠制品臺3630018900 a07雙層工作臺1800*800*810廠制品張9350031500 a08大單星洗米池1000*760*810廠制品

序號設(shè)備名稱規(guī)格品牌功率單位數(shù)量單價金額 一廚房設(shè)備 a烹調(diào)/蒸飯/煲湯 a01單頭大炒爐1200*1450*810廠制品臺3550016500 a02雙頭大炒爐2350*1450*810廠制品臺6950057000 a03爐臺拼板400*1450廠制品件67504500 a04雙門雙控電熱蒸飯柜1640*965*1455廠制品2*18kw/380v臺32200066000 a05單門電熱蒸飯柜750*615*1400廠制品12kw/380v臺2530010600 a06雙頭煲湯爐1500*750*500廠制品臺3630018900 a07雙層工作臺1800*800*810廠制品張9350031500 a08大單星洗米池1000*760*810廠制品

項目內(nèi)容數(shù)量優(yōu)惠單價金額實物圖片 a01 雙大灶 說明：全不銹鋼灶體外殼配助燃風(fēng) 機油氣兩用爐膛φ600mm×2 規(guī)格：1880*950*800 239507900 a02 一蒸一炒灶 說明：全不銹鋼灶體外殼 配助燃風(fēng)機 爐膛φ600mm，φ300mm 油氣兩用 規(guī)程：1880*950*800 138003800 a03 調(diào)料臺 說明：選用磨砂不銹鋼板 前、后檔板與柴油灶相并 配φ38mm調(diào)節(jié)腳 規(guī)格：500*950*800 43501400 a04 蒸飯車 說明：選用磨砂不銹鋼板 采用聚氨酯發(fā)泡格層保溫 配盤，電汽兩用 豪華電腦型 型號：24盤 156005600 a05稀飯鍋 說明：電熱型 123002300 a06 移門工作臺 說明：選用磨砂不銹鋼板 配中檔板兩側(cè)板 內(nèi)分二層移門 規(guī)格：1800*800*800 319005700 a07 帶檔工

（一）廚房設(shè)備清單 編號數(shù)量設(shè)備內(nèi)容產(chǎn)地品牌要求規(guī)格數(shù)據(jù) 熱廚： a061雙頭矮仔爐廠制品1100*600*500 a082三門蒸柜廠制品910*910*1800 a091四頭煲仔爐廠制品800*800*810 a103雙頭雙尾炒爐廠制品2200*1200*810 a111油網(wǎng)煙罩廠制品8300*1300*600 a12-備用編號 a134吊頂雙層架廠制品2050*350*900 a144打荷臺廠制品2050*1050*810 a151翻板廠制品800*1050*50 切配： b014 四門高身低溫冰 箱 1220*760*1955 b021雙星盆臺廠制品1200*750*810 b041掛墻層板廠制品1200*350*50 b054工作臺下二層廠制品1500*5

序號項目名稱單位數(shù)量損耗材料費人工費總價用料及工藝說明 1電力電纜線m251江西贛昌國標(biāo)電纜線4x35+1x16m2 2電力電纜線m501江西贛昌國標(biāo)電纜線4x35+1x10m2 3銅塑線m5201zr-bv2.5m㎡（國優(yōu)）低煙無鹵交聯(lián)電線 4銅塑線m2001zr-bv4m㎡低煙無鹵交聯(lián)電線 5銅塑線m1501zr-bv6m㎡低煙無鹵交聯(lián)電線 6銅塑線m501zr-bv10m㎡低煙無鹵交聯(lián)電線 7導(dǎo)線管kbgd16m1201 8橋架100*200m1001 96位配電箱個21正泰牌 1012位配電箱個11正泰牌 12二/三插座個201正泰牌 13開關(guān)面板個51一/二位 12開關(guān)面板個21三/四位 13格柵燈盤（600*600）個48

序號設(shè)備名稱規(guī)格品牌功率單位數(shù)量單價金額 一廚房設(shè)備 a烹調(diào)/蒸飯/煲湯 a01單頭大炒爐1200*1450*810廠制品臺3550016500 a02雙頭大炒爐2350*1450*810廠制品臺6950057000 a03爐臺拼板400*1450廠制品件67504500 a04雙門雙控電熱蒸飯 柜 1640*965*1455廠制品2*18kw/380v臺32200066000 a05單門電熱蒸飯柜750*615*1400廠制品12kw/380v臺2530010600 a06雙頭煲湯爐1500*750*500廠制品臺3630018900 a07雙層工作臺1800*800*810廠制品張9350031500 a08大單星洗米池1000*760*810廠制品

燒水時，我們常常遇到這樣的麻煩：水池里有水時，我們不能把電水壺放在池子里，因為電水壺接觸到水就會聯(lián)電；若把可再次利用的水都倒掉，又造成資源浪費。

廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一廚房整體衛(wèi)生管理 1廚房實行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個崗位的清掃內(nèi)容分配給每個人，然后將其書 面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責(zé)任區(qū)域必須保持清潔,不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂 回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

一天上午，爸爸對玲玲說：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積?！?/p>

廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每—道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀(jì)律(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退)。1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。

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