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更新時(shí)間：2024.12.28
黑米黑豆黑芝麻復(fù)合飲料的研制

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黑米、黑豆和黑芝麻均具有較高的營養(yǎng)及保健價(jià)值,通過單因素和正交試驗(yàn)對(duì)三者復(fù)合飲料的加工工藝進(jìn)行研究。結(jié)果確定黑米的烘烤條件為150℃烘烤10min,黑米乳的糊化條件為90℃糊化20min;黑米乳的最佳酶解工藝參數(shù)為先采用0.3%高溫淀粉酶在80℃酶解60min,然后采用0.2%堿性蛋白酶在60℃酶解50min;通過風(fēng)味調(diào)配試驗(yàn)確定飲料的最佳配方是黑米乳:黑豆乳:黑芝麻乳=5:2:3,加水量為原料的2倍,蔗糖添加量6%;添加0.1%羧甲基纖維素鈉、0.5%海藻酸鈉、0.12%黃原膠組成的復(fù)合穩(wěn)定劑,以及0.02%蔗糖酯、0.06%三聚甘油單硬脂酸酯、0.16%聚甘油脂肪酸酯組成的復(fù)合乳化劑,并且經(jīng)過60℃、25MPa、二次均質(zhì),110℃殺菌30min,制備出的復(fù)合飲料口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富、穩(wěn)定性較好。

每天堅(jiān)持喝黑豆?jié){

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1. 多睡覺，保持仰睡姿勢 ,避免壓到受損的臉又可以防止皺紋產(chǎn)生 2. 少看鏡子，少折騰臉，不用洗面奶，用溫的純凈水洗臉，減少洗臉次數(shù)。 3. 多吃水果，多吃梨西瓜排毒，銀耳薏米蓮子紅豆粥 4. 多喝水，尤其是黑豆?jié){，綠豆水，檸檬水，紅棗 +紅豆 +薏米煮水喝，每周把紅豆換成綠豆再煮水，排毒除濕，補(bǔ)氣，增 加血液循環(huán)，而且抗氧化 5. 吃飯吃 7-8 成飽。嚴(yán)格忌口。不吃雞蛋牛奶牛羊肉海鮮和發(fā)的蔬菜如菠菜筍芹菜香菇韭菜萵筍南瓜，忌油炸甜食奶油速 食西餐等反脂肪食品和零食巧克力飲料。安全級(jí)：西紅柿，黃瓜，白菜，油菜，小白菜，冬瓜，苦瓜，綠豆，薏米，紅棗，香 蕉，蘋果，橘子，橙子，西瓜，草莓，土豆，蕓豆，豆芽，白蘿卜，胡蘿卜，藕，山藥，四季豆，荷蘭豆等 6. 要遵守睡眠的作息時(shí)間，不能熬夜。還要注意自己的情緒要保持愉快和平穩(wěn)，避免情緒激動(dòng)生氣，不然內(nèi)分泌失調(diào)會(huì)加 重皮炎的，如果心情糟糕 ,無論

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