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用固相微萃取裝置(SPME)提取圓黃梨和黃金梨香氣成分,用GC-MS法從中分離并確認(rèn)化學(xué)成分,用峰面積歸一法通過G1701BA化學(xué)工作站數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)得出各化學(xué)成分在香氣成分中的百分含量。結(jié)果表明,從圓黃梨中檢測(cè)鑒定出7種化學(xué)成分,分別為:乙酸乙酯、乙醇、α-法呢烯、己酸乙酯、丁酸乙酯、辛酸乙酯和2-甲基-丁酸乙酯。從黃金梨中共檢測(cè)鑒定出6種化學(xué)成分,分別為:乙酸乙酯、乙醇、α-法呢烯、己酸乙酯、丁酸乙酯和2-甲基-丁酸乙酯。
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神奇的巴西花梨 黎云昆 奇怪的名稱 巴西花梨不是真正的學(xué)術(shù)名稱,只是俗稱。巴西花梨的學(xué)術(shù) 名稱是古夷蘇木。但是,古夷蘇木的名稱根本就沒有叫起來,因 為這一名稱,老百姓聽不明白,即不好記,也不好聽。按照中國 人的習(xí)慣,這么好的木材一定要取個(gè)響亮的名字。我國使用的木 材中最好的是紅木,古夷蘇木的心材與紅木里的花梨木最接近, 干脆就叫花梨木,前面注上產(chǎn)地就行了。于是,巴西花梨的名稱 就被叫響了??蓡栴}出來了,我國進(jìn)口的巴西花梨并不產(chǎn)自巴西, 而是產(chǎn)自非洲。巴西花梨的這一俗稱實(shí)際上源自經(jīng)營這種木材的 商人。從商人的角度看,木材名稱的確定應(yīng)當(dāng)有利于這種木材得 到市場(chǎng)的好評(píng)和有利于木材商人的既得利益。究其原因,可能有 二: 一、我國普通百姓一般會(huì)認(rèn)為巨型樹木一定生長(zhǎng)在巴西的熱 帶雨林里,而非洲只是一個(gè)大草原,那里不會(huì)長(zhǎng)出參天大樹。巴 西花梨的名稱會(huì)讓人聯(lián)想到一望無際的熱帶雨林,而珍貴的木材 應(yīng)當(dāng)產(chǎn)自巴