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更新時(shí)間：2025.05.17
蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀及研究進(jìn)展

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蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀及研究進(jìn)展 摘 要：隨著工業(yè)化快速發(fā)展，蔬菜重金屬污染也隨之加劇。闡 述蔬菜重金屬污染、我國(guó)蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀、蔬菜對(duì)重金屬吸收 的富集規(guī)律，提出蔬菜重金屬污染的防治對(duì)策，為下一步開(kāi)展蔬菜 重金屬污染研究提供參考依據(jù)。 關(guān)鍵詞：蔬菜 重金屬 措施 中圖分類(lèi)號(hào)：x503 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a 文章編號(hào)：1007-3973（2013） 004-129-02 蔬菜作為人們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中重要的食物，為人體提供了所必須 的多種礦物質(zhì)和維生素。根據(jù)聯(lián)合國(guó)國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，人 體所需維生素 c 的 90%、維生素 a的 60%來(lái)自于蔬菜。另外，蔬菜 中還有很多種植物化學(xué)物質(zhì)，被公認(rèn)為對(duì)人體很有益的成分，如胡 蘿卜素、類(lèi)胡蘿卜素等。因此，蔬菜的安全性問(wèn)題直接關(guān)系到人民 的身體健康。 1 蔬菜重金屬污染 密度在 5*103kg/m3 以上的金屬被稱(chēng)為重金屬，如金、銀、銅、 汞、鉛、鎘等。重

LED蔬菜工廠(chǎng):惡劣氣候也能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)菜

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天氣寒冷會(huì)影響蔬菜生產(chǎn),市民可挑選的蔬菜越來(lái)越少,LED光源蔬菜可以解決氣候原因?qū)е率卟藴p少的問(wèn)題。LED光源蔬菜是以新型節(jié)能環(huán)保LED燈為人工光源,探索LED蔬菜的人工環(huán)境控制和配套栽培技術(shù),實(shí)現(xiàn)LED蔬菜的自動(dòng)化生產(chǎn),最終建立智能數(shù)字的LED蔬菜工廠(chǎng)。江西省科學(xué)院開(kāi)展LED光源對(duì)蔬菜工廠(chǎng)生產(chǎn)栽培影響的研究,結(jié)果表明:紅光促進(jìn)植物高生長(zhǎng),藍(lán)光促進(jìn)植物莖的增粗生長(zhǎng),紅︰藍(lán)為8︰1條件下,生菜和白菜生長(zhǎng)加快,加入少量紫外光(UV-B)可促進(jìn)蔬菜VC的積

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