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更新時(shí)間：2025.04.05
4#樓廚房、衛(wèi)生間涂膜防水一般隱蔽工程

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隱 蔽 工 程 驗(yàn) 收 記 錄 質(zhì)控（建）表 4.1.5.3 共 頁 第 頁 工程名稱 4#樓 施工單位 福 分部（子分部） 工 程 名 稱 防水子分部工程 分項(xiàng)工程 名 稱 涂料防水 隱蔽項(xiàng)目 10～8 層廚房、衛(wèi)生間、陽臺(tái)涂料 防水層 隱蔽日期 2010-09-30 隱蔽 內(nèi)容 981涂料防水層的遍數(shù)厚度及胎體增強(qiáng)材料。 施工單 位檢查 情況 1、涂料防水施工前先將基面灑水濕潤或稀釋涂料刷第一遍，防水層的遍數(shù)為 3遍、平 均厚度符合規(guī)范要求。涂層無裂紋、皺折、流淌、鼓泡現(xiàn)象。 2、防水涂料為“澳特耐”981聚合物水泥基防水涂料， 檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)： (2009)MJSJ-1087。 隱蔽驗(yàn) 收結(jié)論 施工 單位 質(zhì) 檢 員 施 工 員 監(jiān)理（建設(shè)）單位 監(jiān)理工程師（建設(shè)單位 項(xiàng)目專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人） 隱 蔽 工 程 驗(yàn) 收 記 錄 質(zhì)控（建）表 4.1.5.3 共 頁 第 頁 工程名稱 施工單

廚房處罰制度

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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會(huì)。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。

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