板冰機(jī)

弗格森制冰機(jī)板冰機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域

1、水產(chǎn)品加工，冷卻，保鮮和運(yùn)輸

2、食用冰制冰工

3、醫(yī)療、制藥、化工染料降溫冷卻

4、冰蓄冷中央空調(diào)

5、冷水降溫系統(tǒng)

6、港口，碼頭制冰工廠

7、冷卻，降溫，保鮮等領(lǐng)域

弗格森制冰機(jī)板冰機(jī)制冰原理

根據(jù)板冰機(jī)蒸發(fā)板片結(jié)冰方式的不同，分為單面結(jié)冰型與雙面結(jié)冰型板冰機(jī)，以下為雙面結(jié)冰型板冰機(jī)的制冰原理。

制冰過程：

制冰時(shí)，水箱內(nèi)的原料水通過循環(huán)水泵輸送到制冰蒸發(fā)板片上方的布水系統(tǒng)，由制冰布水系統(tǒng)均勻地分配到各個(gè)蒸發(fā)板片外壁面上，沿板片外壁呈膜狀順流而下，制冷劑在蒸發(fā)板片內(nèi)吸熱蒸發(fā)，順流蒸發(fā)板片外表面的水通過外壁與夾套內(nèi)制冷劑進(jìn)行熱交換，部分水被凝固成冰，形成冰層，未形成冰的水回流至冷水箱通過水泵再次循環(huán)制冰，如此不斷循環(huán)，逐漸增加板冰厚度。

脫冰過程：

根據(jù)用冰厚度需要調(diào)整制冰時(shí)間，以控制蒸發(fā)板片表面的結(jié)冰厚度為5~15mm。當(dāng)制冰時(shí)間達(dá)到設(shè)定值時(shí)，系統(tǒng)開始脫冰，其中的一組蒸發(fā)板片的高溫制冷劑進(jìn)氣電磁閥打開，供液電磁閥關(guān)閉，熱的制冷劑氣體進(jìn)入蒸發(fā)板片內(nèi)使蒸發(fā)板片的溫度升高，在蒸發(fā)板片表面的冰由于受熱微融失去附著力，冰依靠自重與板片分離下落，再通過底部碎冰機(jī)構(gòu)破碎。當(dāng)蒸發(fā)板片表面的冰完全脫落后，與蒸發(fā)板片配套的高溫制冷劑進(jìn)氣電磁閥關(guān)閉，供液電磁閥打開，重新進(jìn)入制冰狀態(tài)。同時(shí)另一組蒸發(fā)板片的高溫制冷劑進(jìn)氣電磁閥打開，進(jìn)入脫冰過程，依次循環(huán)，直到所有蒸發(fā)板片的冰脫落。當(dāng)一組蒸發(fā)板片進(jìn)入脫冰過程時(shí)，其它組蒸發(fā)板片仍處于制冰狀態(tài)。

弗格森制冰機(jī)板冰機(jī)的特點(diǎn)

1、FOCUSUN板冰是一種不規(guī)則板狀的冰片，片狀大小約40×40mm至80×80mm，可根據(jù)客戶的需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。厚度約10～15mm之間，最大厚度25mm，通過制冰時(shí)間調(diào)整板冰的厚度。

2、FOCUSUN板冰冷卻效果均勻，透氣性好，冷藏溫度恒定均勻，非常適合于水產(chǎn)食品的冷藏。

3、FOCUSUN板冰是透明的水晶體，不易融化，保存時(shí)間更長(zhǎng)久。普通冰不透明的原因是，有氣泡和雜質(zhì)，密度小，質(zhì)地柔軟，容易化。而 FOCUSUN板冰色澤純凈，堅(jiān)硬，透明，干燥，無粉末，由于它表面積小，他的蓄冷效果比其他類型的冰要好，延長(zhǎng)30%的融化時(shí)間。

4、FOCUSUN板冰完全符合Haccp和FDA認(rèn)證要求，可應(yīng)用于冰蓄冷空調(diào)，食用冰，水產(chǎn)食品，化工等多個(gè)領(lǐng)域。

弗格森制冰機(jī)板冰蒸發(fā)器的特點(diǎn)

板冰蒸發(fā)器主要分鋁合金板冰蒸發(fā)器和不銹鋼板冰蒸發(fā)器2種。板冰蒸發(fā)器使用直接膨脹系統(tǒng)，使用R-22，R507A，R404A或氨 (R717)做冷媒。

特殊工藝制造的蒸發(fā)器

——采用國(guó)際最先進(jìn)的激光焊接工藝，堅(jiān)固耐用。其中采用用高級(jí)不銹鋼制造的，具有衛(wèi)生、潔凈、對(duì)人體無害等特點(diǎn)，完全符合Haccp和FDA認(rèn)證要求，可應(yīng)用于食用冰等有關(guān)領(lǐng)域。多塊蒸發(fā)器并聯(lián)，每日制冰量可達(dá)500千克到600噸不等。

特殊的水循環(huán)系統(tǒng)

——原料水在蒸發(fā)器表面均勻流動(dòng)，再經(jīng)蒸發(fā)器底部特制的水槽收集到水箱，然后水泵再把水抽到蒸發(fā)器頂部的灑水口，水又回到蒸發(fā)器表面冷卻結(jié)冰。特殊的水循環(huán)系統(tǒng)使結(jié)出的板冰表面非常光滑。

高速無加熱的脫冰方式

——無須另外導(dǎo)入熱氣，利用板冰機(jī)自身產(chǎn)生的熱制冷劑氣體導(dǎo)入板冰蒸發(fā)器，只需不到90秒就可讓使成形的板冰因重力下落碎冰。

模塊式設(shè)計(jì)

——設(shè)備機(jī)體采用鋼制焊接鍍鋅結(jié)構(gòu)，耐腐蝕，穩(wěn)定性高，滿足各種惡劣的使用工況，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，降低維護(hù)成本。

塊冰機(jī)分為直接制冷式塊冰機(jī)、鹽水制冷式塊冰機(jī)、直接制冷集裝箱式塊冰機(jī)、鹽水制冰集裝箱式塊冰機(jī)。

直接制冰式塊冰機(jī)

小型直接制冰式塊冰機(jī)采用整體安裝形式，所有的設(shè)備均安裝在一個(gè)鋼架上，符合集裝箱運(yùn)輸，安裝方便，提供電源即可投入運(yùn)行。

大型直接制冰式塊冰機(jī)分為機(jī)組模塊、蒸發(fā)器模塊和冷卻塔模塊，產(chǎn)量根據(jù)蒸發(fā)器模塊分為數(shù)個(gè)。

機(jī)組模塊：包含壓縮機(jī)、儲(chǔ)液器、水冷凝器、制冷管道、閥門、控制電箱等。

冷卻塔模塊：包含冷卻塔、冷卻水泵、冷卻水管等。

蒸發(fā)器模塊：主要為蒸發(fā)器及一些配套設(shè)備。

所有模塊均符合集裝箱運(yùn)輸要求。

直接制冰式塊冰機(jī)工作原理

直冷（直接制冰）式塊冰機(jī)利用鋁板作為蒸發(fā)器，通過制冷劑和水直接進(jìn)行熱交換，使冰桶內(nèi)的水凍結(jié)成冰。自動(dòng)化的脫冰系統(tǒng)又通過熱氟加熱冰桶內(nèi)壁，使得冰塊按批次統(tǒng)一脫落。

直接直冷式塊冰機(jī)特點(diǎn)

鋁合金蒸發(fā)器生產(chǎn)的塊冰，符合食品衛(wèi)生要求；

全自動(dòng)的制冰、融冰和脫冰過程，效率高；

按批次脫冰，叉車整體運(yùn)輸，省時(shí)省力；

模塊化設(shè)計(jì)，符合集裝箱運(yùn)輸，運(yùn)輸、移動(dòng)和安裝便捷。

鹽水式塊冰機(jī)

鹽水間接式塊冰機(jī)以鹽水作為熱交換的媒介。通過鹽水溫度下降，使冰桶內(nèi)的水凍結(jié)成冰，冰塊尺寸根據(jù)冰桶尺寸調(diào)節(jié)。脫冰方式需要行車將冰桶吊起，放入融冰池，塊冰表面融化，通過倒冰架將冰塊倒出。

鹽水式塊冰機(jī)需要根據(jù)產(chǎn)量大小和設(shè)計(jì)方案制作混凝土鹽水池。

鹽水式塊冰機(jī)工作原理

01導(dǎo)軌， 02加水箱， 03加水機(jī)構(gòu)， 04倒冰架， 05起吊裝置， 06融冰池， 07鹽水池， 08制冰桶， 09鈦盤管蒸發(fā)器， 10鹽水?dāng)嚢铏C(jī)， 11制冷機(jī)組， 12電控箱

開始制冰時(shí)，將所有的制冰桶加水后，放入鹽水池中，按下啟動(dòng)按鈕，制冷機(jī)組開始運(yùn)行。鹽水?dāng)嚢铏C(jī)使鹽水池的鹽水循環(huán)流動(dòng)，與鈦盤管蒸發(fā)器內(nèi)部的制冷劑熱交換，鹽水溫度降低，循環(huán)低溫的鹽水再與制冰桶內(nèi)部的水進(jìn)行熱交換，使制冰桶內(nèi)的水溫降低至冰點(diǎn)以下，到達(dá)一定的制冰時(shí)間后，制冰桶內(nèi)部的水全部結(jié)成冰。融冰時(shí)，使用起吊裝置，將鹽水池其中的一排制冰桶吊起，放入融冰池內(nèi)。融冰池內(nèi)是循環(huán)流動(dòng)的溫水，制冰桶在融冰池內(nèi)溫度上升，制冰桶內(nèi)部的冰塊表層融化，與制冰桶內(nèi)壁分離，此時(shí)，使用起吊裝置將制冰桶放在倒冰架上固定好，旋轉(zhuǎn)倒冰架，讓制冰桶的出口朝下，將塊冰倒出制冰桶。擺正制冰桶后，用加水箱上的加水機(jī)構(gòu)加水到規(guī)定水位，再使用起吊裝置將冰庫放回鹽水池的原來位置上，再將另一排制冰桶吊起，融冰、倒冰、加水循環(huán)操作。

鹽水間接式塊冰機(jī)特點(diǎn)

白銅管蒸發(fā)器，換熱效果高，長(zhǎng)時(shí)間的使用壽命；

倒冰架、融冰池的設(shè)計(jì)，操作更簡(jiǎn)便；

模塊化設(shè)計(jì)，運(yùn)輸、移動(dòng)和安裝便捷。