白及生態(tài)種植技術研究

前言

第一章 概論 1

第一節(jié) 白及種質資源研究概況 1

一、白及屬簡介 1

二、白及本草考證 3

第二節(jié) 白及生物學特性研究概況 5

第三節(jié) 白及繁育技術研究概況 6

一、白及種子播種繁育 6

二、組織培養(yǎng)研究概況 6

第四節(jié) 白及化學成分 7

第五節(jié) 白及傳統(tǒng)應用 8

第六節(jié) 白及功效 9

第七節(jié) 白及藥材市場情況分析 12

第二章 白及無菌播種組培快繁研究 13

第一節(jié) 白及無菌播種研究 13

一、白及蒴果與種子 13

二、不同采收期與保存年限的白及種子無菌播種研究 16

第二節(jié) 白及組培快繁與組培球莖培育研究 18

一、不同激素配比對白及原球莖誘導的影響 18

二、不同激素配比對白及叢生芽增殖的影響 19

三、不同添加物對白及組培壯苗培養(yǎng)的影響 20

四、不同濃度NAA對白及組培苗生根的影響 22

五、不同處理對白及種子無菌萌發(fā)、培養(yǎng)及馴化的影響 23

第三章 馬鞍型白及組培種莖馴化技術研究 28

第一節(jié) 馬鞍型白及組培種莖馴化條件研究 28

一、馬鞍型白及組培種莖設施大棚建設與管理技術 28

二、不同馴化基質對白及球莖出苗率的影響 31

三、馬鞍型白及組培種莖馴化基質研究 31

第二節(jié) 馬鞍型白及組培種莖馴化時間研究 34

一、馴化時間：1～6月 34

二、馴化時間：2～6月 36

三、馴化時間：3～7月 37

四、馴化時間：4～8月 39

五、馴化時間：5～9月 40

六、馴化時間：5～10月 41

七、馴化時間：8月至翌年2月 43

八、不同跨年馴化時間比較 45

第三節(jié) 馬鞍型白及組培種莖生物學特性 48

一、PEG對白及馴化苗葉綠素和相對電導率的影響 48

二、不同遮陰度對白及馴化苗生長的影響 50

三、馬鞍型白及組培種莖農藝性狀相關性及通徑分析 51

第四章 馬鞍型白及組培種莖栽培技術研究 58

第一節(jié) 馬鞍型白及生態(tài)栽培概述 58

第二節(jié) 馬鞍型白及組培種莖大田移栽研究 61

一、不同基質對白及組培苗馴化移栽的影響 61

二、馬鞍型白及組培種莖大田栽種成活率 62

三、馬鞍型白及組培種莖移栽技術 68

第三節(jié) 馬鞍型白及組培種莖大田農藝性狀研究 71

一、馬鞍型白及組培種莖大田移栽不同月份農藝性狀 71

二、馬鞍型白及組培種莖大田栽種一年農藝性狀 74

三、馬鞍型白及組培種莖大田栽種兩年塊莖發(fā)育特性 76

四、夏秋不同季節(jié)白及塊莖與葉面積關系評估 78

五、馬鞍型白及組培種莖不同大田栽種月份農藝性狀 83

第五章 白及野生馴化塊莖種植技術研究 86

第一節(jié) 白及野生馴化塊莖移栽技術研究 86

一、不同移栽時期對白及生長的影響 86

二、不同移栽密度對白及生長的影響 87

三、白及傳統(tǒng)種植技術研究 87

第二節(jié) 白及農藝性狀與質量研究 90

一、四年生白及生長旺盛期農藝性狀與質量 90

二、蚯蚓糞對白及產(chǎn)量及藥材品質的影響 95

第三節(jié) 白及大田生理生態(tài)學特性 98

一、不同遮陰度對白及凈光合速率及葉綠素的影響 98

二、PEG對傳統(tǒng)種植白及葉綠素和相對電導率的影響 100

三、遮陰處理對白及光合特性的影響 101

第四節(jié) 白及病蟲害鑒定及防治研究 106

一、白及病害防治 106

二、白及病蟲害鑒定與防治 108

第六章 白及采收與初加工研究 112

一、白及藥材最佳采收期研究 112

二、產(chǎn)地初加工技術研究 114

三、馬鞍型白及組培種莖與野生塊莖種苗大田栽種質量比較 117

四、白及鮮品的貯藏研究 122

五、白及干品的貯藏研究 123

六、兩種生產(chǎn)方式白及藥材初加工方法比較 124

參考文獻 127

圖版 2100433B

白及為地生蘭科植物，其干燥塊莖可藥用，其花觀賞價值極高。貴州省是珍稀藥材白及的道地產(chǎn)區(qū)，其中“安龍白及”為國家地理標志保護產(chǎn)品，已發(fā)展了1萬余畝的白及生態(tài)種植基地。種苗繁育一直是制約白及人工規(guī)模化種植的技術瓶頸，長期依賴野生資源導致白及處于瀕危狀態(tài)。作者及其團隊獨創(chuàng)了馬鞍型白及組培種莖培育及優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術，經(jīng)過5年多的生產(chǎn)應用、測產(chǎn)、質量檢測，證實了馬鞍型白及組培種莖作為生產(chǎn)用苗產(chǎn)量高、品質優(yōu)，形成了白及優(yōu)質高產(chǎn)生產(chǎn)技術體系，為規(guī)?；藴驶准吧鷳B(tài)種植基地提供了優(yōu)質種苗與栽培技術保障?！”緯饕獌热莅ò准盁o菌播種組培快繁研究，馬鞍型白及組培種莖馴化技術研究，馬鞍型白及組培種莖栽培技術研究，白及野生馴化塊莖種植技術研究，白及采收與初加工研究等。

目的是最大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。利用無污染的土地、水域及天然環(huán)境，或者運用生態(tài)技術措施，改善種植水質和生態(tài)環(huán)境，按照達毅種植特定的種植模式進行種植，不使用化肥、農藥和其它有害物質等，目標是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機食品。實現(xiàn)生態(tài)種植的組件有益生菌原液等。

生態(tài)種植主要是通過提高太陽能的固定率和利用率、生物能的轉化率、廢棄物的再循環(huán)利用率等，促進物質在農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內部的循環(huán)利用和多次重復利用，以盡可能少的投入，求得盡可能多的產(chǎn)出，并獲得生產(chǎn)發(fā)展、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護、經(jīng)濟效益等相統(tǒng)一的綜合性效果，使農業(yè)生產(chǎn)處于良性循環(huán)中。

近幾年來在土地上大量使用化肥與農藥，不但污染了土地和水源，使野生動植物也不斷減少，而且還污染了農產(chǎn)品，同時造成一些農產(chǎn)品日益退化，質量下降，色香味越來越差。五六十歲的人會記得，年輕時在莊稼地里多見蚯蚓，會記得無數(shù)的蚯蚓們在肥沃的土壤里生機勃勃地忙碌，會記得沃土養(yǎng)育著蚯蚓，蚯蚓也培育了沃土。但在莊稼地里是難見蚯蚓和其它小生靈們的蹤跡了?；瘜W肥料和化學農藥污染了沃土，蚯蚓們失去了繁衍生存的條件，我們的土壤正迅速板結和日漸貧瘠，莊稼疾病百出，艱難生長，瓜果蔬菜有殘留毒害，人、禽、畜們每天都在“服毒解饑”；生產(chǎn)化學肥料和化學農藥的過程中，空氣、水源和土地又被不斷地一次再一次的污染。人、禽、畜這些地球生物們的健康和繁衍，也像蚯蚓一樣面臨著危機。

在這種形勢下，我國農民要更新固有的種植觀念，適應一種新的種植方式，即“生態(tài)種植”便應運而生。“生態(tài)種植”的具體做法是在田野里使用微生物技術和輪作制，即豆類、糧食、苜蓿（一種氯肥植物）、根莖植物不斷輪種，以增加土地的氮肥和氯肥，使地下水保持清潔。待農作物收獲之后，再把其根莖和麥稈搗碎，噴灑上益生菌原液后埋入地下，使地表下形成一層肥沃的天然腐蝕質，同時又能促使有機物的轉化，保持水土不致流失。為了杜絕傳染病的侵害，“生態(tài)種植”連人、畜的糞便不經(jīng)微生物發(fā)酵都不予使用。

觀賞：白及的花朵比較漂亮，能在陰暗的環(huán)境中開花?？稍谑彝夥N植，也可采用盆栽方式，還比較適合插花。

藥用：白及的塊莖具有消毒止血以及預防傷口感染等諸多功效，殺菌抗癌的效果也比較良好。

工業(yè)：白及作為糊料生產(chǎn)也能發(fā)揮其積極價值作用，因為白及的黏性比較好，所以這就是成為糊料的重要基礎。白及無污染、無害，能夠保障材料的應用安全。白及也能應用在紡織領域中。

釀酒：白及也可作為釀酒原料等。